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    食堂毛血旺的正宗做法7
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    已完结/2024/国产/科幻/恐怖/谍战/

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    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：石田壹成/小岛可奈子/佐藤蓝子/菅田俊/染谷将太/
    • 导演：JoséAntonioSalgot/
    • 年份：2024
    • 地区：国产
    • 类型：科幻/恐怖/谍战/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：日语,印度语,韩语
    • 更新：2024-12-24 07:30
    • 简介：(🍯)1食堂毛血旺(wà(🔋)ng )的正宗做法2毛血旺浇油(yóu )的正确方法3川(chuān )菜(🔶)十大(dà )经典名菜做(🎱)法4最近网(wǎ(💵)ng )络清(🌕)淡美食占巨一席之地大家今天分1食堂毛血旺(wàng )的正宗做法1黄豆芽(🌌)一(📥)把(🦅)放入盆中宽粉一把切(🥦)成(🙉)段豆腐皮两张切(qiē )成长条准备鸭血一块切成056厘米厚的(🌮)薄皮放入(🐘)(rù(🕦) )盆中2鱿鱼须(xū(🚨) )和鱿鱼(yú )筒各一个先把鱿鱼须切(⏹)成段再把鱿(yóu )鱼筒切下来撕掉外膜(mó(🎙) )在表面打(🚸)上(shà(📐)ng )花刀(dā(✴)o )切成段(duàn )放(🚀)进去小盆中3准(👷)备着去处理好的鳝鱼一条先(🎺)斩去(🐻)头部再切成小段和鸭(🚄)血(xuè )放进一(yī )个(gè(🦖) )盆(🎍)中(🚗)再舀入切好的鱿鱼备(🧢)用4毛肚二两左(🍮)右(🤭)(yòu )切成长(🅾)条一起(♍)放入盆中小葱一根(💚)(gēn )切成(🏴)斜(xié(🍓) )片生姜一(📧)块切成(💮)姜片一(❄)起放入大碗(💗)中(👟)(zhōng )再放入后一小把红干椒一小(🌶)把麻椒取(qǔ )一(😽)个(gè(🙋) )小盆盛有(💞)一把花(huā )椒和一把红干椒备用5小(🍙)葱(📝)几根切成葱花(huā )放进(🌪)去小盆中蒜子几(jǐ )粒(lì )拍扁切成(🥉)蒜末和(hé )葱花放在一起等食材(cái )备好以后以后我们开(kā(🗃)i )始(shǐ )烹饪6起锅烧(🦄)水水开后倒入(🌉)水黄豆(🧤)芽(🌊)(yá )豆腐(💧)(fǔ )皮和(hé )宽粉用勺子晃动一下(xià )几下焯水(shuǐ )一分钟捞出控(kòng )水布(🌵)袋(dài )中盆中7等水立即烧开下(🔑)次倒入(🐵)毛肚鳝鱼鸭血和鱿鱼加入到料酒5克(🦂)去(📠)(qù )腥(😜)用勺(🎮)子来(🥝)回(💶)滑动几(🚁)下使食材(🆘)受热均匀8焯(chāo )水一分钟捞出(chū(😾) )控水拔(bá )凉9另起锅添(tiān )入(rù )一(😹)(yī )勺食用油油热后(🏞)倒入(rù )水葱姜和大(dà )料爆香加入到麻辣火锅料20克(kè )豆瓣酱10克(🍂)翻炒(🔞)化开(kāi )炒出红(🈶)油10添入适量的清(😤)水参加生抽(chōu )10克白糖2克胡椒粉2克均匀搅(jiǎo )拌化开调料煮开下(🧚)次(🕴)全部倒入黄(huá(💤)ng )豆(⭐)芽豆(🥢)腐皮和宽粉开大火煮一分钟(😹)11加入到食(🛥)盐1克鸡粉2克老抽2克(🎒)调(👶)(diào )底(🐷)色再捞(😓)出配菜然后取出盆中排(🚠)第五等汤汁(🔉)再一次涌动后慢慢倒入毛肚鳝鱼鸭血和鱿(♊)鱼12开大火煮3分(📼)钟(🍇)捞(🔻)出后盛有汤盆(🐛)中13再浇上注意适量(liàng )的(🎥)原汤撒上少许蒜末和葱花14锅(🏯)中留(🍖)(liú )底油添入(💹)半勺食(🤝)(shí )用油倒入花椒和(hé(🎖) )红干椒迅速再翻炒炒出香(xiāng )味以后关火(📎)15再把(⏮)热油(🔌)泼(🌮)在(zà(🔃)i )汤盆中(🌙)(zhōng )在一瞬间放出出(chū )葱蒜的香味(👴)到最后再(🧣)(zài )放上几(jǐ )朵香菜单独(⏱)点缀(⭐)16那样(🎚)最好到这里这(zhè )道(🔫)麻辣(là )鲜香的毛(🏆)血(📅)旺就做了了(🌅)要(⛺)会了就在家(jiā )试一下吧下面是所会用(🐻)到的食材和(hé )调料食材豆腐皮宽粉鸭血鳝鱼(🙃)(yú )毛肚鱿(🎸)(yóu )鱼小葱黄豆芽生姜红干椒(jiāo )麻椒花椒(jiāo )调料盐鸡粉老抽料(🌂)酒豆瓣(😹)酱(jiàng )麻辣火锅料2毛血旺浇油的(de )正确方法1方法一1净辣椒油300克(🔣)郫县豆(🌒)瓣酱约(🍚)200克鱼香味泡海椒约(yuē )150克精(👍)细(🤦)加工(🎇)花生油约240千(🏽)克大(dà )葱100克(kè(🍣) )老姜100克(kè )洋葱150克番茄沙司约(yuē )150克紫草(🏨)20克(kè )红蔻10克香根10克(🔇)茴香15克桂皮8克香叶8克甘草10克(kè )草(cǎo )果(🔲)(guǒ )5个肉蔻10克(🥏)山奈(🎀)8克(kè )胡萝卜(🆗)100克香(😤)菜(🤬)根(gēn )40克2将郫县豆瓣(📂)酱和(🌀)鱼香(❌)泡海(🏚)椒排斩成细(🍙)末盛(🚺)入(💭)盆(🥖)中再加辣(là )椒(jiā(📝)o )粉洗净(🤪)的紫草和(🐉)200克清水(shuǐ(🤧) )调匀3大葱和(🈷)老(🕳)姜用刀拍松拍松下(xià )次(📍)炸制时(🌯)容(🤑)易出(chū )味洋葱切(qiē )成48厘(💹)(lí )米见(📜)(jiàn )方的洋葱(🛵)块(👵)胡萝卜切大(💄)片香(xiāng )根茴香红蔻桂皮香叶甘草(🕜)草果肉蔻(kòu )和(🏻)山(🕔)(shān )奈(🔓)用清水中(🏿)浸泡20分钟(🍳)冼净捞出沥干控(kòng )干或擦水分待(dà(📥)i )用(♊)4炒锅上火后舀入300克经过精制花生油烧至(🧥)三(sā(🚆)n )成热时排列盛有(⚽)大葱老(🤥)姜茴香(🎮)香根桂皮红(hóng )蔻(👰)香(🐠)叶甘草草果肉(ròu )蔻山(🚂)奈(👰)用中小火使油温很缓慢增加至五成(chéng )热小火熬严重的限制20分钟左(📊)右(yòu )吧待各料(🌌)均被烧至金黄(☕)色而(🍑)且香味充分融于油中(zhōng )时用(yòng )漏勺捞出料渣弃(🧕)之不用5再上(shàng )火把锅里的油烧热下番(💽)茄沙司用小火煸12分钟至油色发红(😻)时再(📘)倒入其余的精细加工花生油(🥑)再左面参加调(dià(🚊)o )匀(yún )的辣椒粉豆瓣酱泡辣椒紫草(📰)(cǎo )及洋葱胡萝卜(🆑)和香菜根并不(bú )停(🐵)(tí(🥝)ng )顺(shùn )同一(🕒)方向(xiàng )搅出(🎑)2做法二1野山椒青美人椒节(🔱)各30克(🧞)鲜花椒8克藤椒油(yóu )3克(🍝)盐2克白(bá(🔈)i )醋(🦎)15克料(🔫)酒30克老姜(jiāng )蒜各9克(kè )干辣椒20克雪碧(🏘)香(💩)料水150克老油50克芝(💀)麻5克2杀鸭(😚)子之前准备着小半碗冷的淡盐水(shuǐ )再(❕)(zài )把鸭(🔆)(yā(😿) )血就滴到碗(🎈)里一边滴一边轻(⏳)轻搅(👌)动把水和(🏉)血搅匀还(🌐)没血液(✊)静(jìng )置20分(🐘)钟半小(🍊)时(🚙)后(🧟)凝化成块(kuài )再放进(jìn )去热(🚔)水中蒸熟木盒(hé )切成小块即可3将A料飞(🤶)水猪肚心舌(🌧)飞(fēi )水后洗净(🍔)后煮熟(🙆)后(🏹)切(🥪)片鳝(🎼)鱼加料酒醋飞水(🏿)备用(yò(🏊)ng )4将潮州咸菜(cài )切厚片加(🆑)野山椒(🖇)老姜(jiāng )蒜片(📗)炒香放鲜花椒再爆香(🔓)加入雪(🍐)碧(😚)香料(🎫)水及清水200克煮沸(🏛)(fèi )调(diào )好(🔂)味后加全部原料烧至更加入味起锅5将(jiāng )干辣椒节青(🚧)美人椒节放(😌)在上(🛀)面(miàn )将烧至(📬)六成(🔋)(chéng )热的藤椒油啊淋在上面撒葱(🦆)花芝麻再(zài )试一下3做法三1食材鸭血毛肚大虾火腿肉豆芽姜大蒜葱郫县豆瓣酱蒜(⌚)蓉(róng )辣酱火锅底料(🆚)生抽蚝油老抽白胡椒(jiāo )粉鸡(🌊)(jī )精(🤴)料酒白砂糖花(huā )椒干辣椒白(⬇)芝(zhī )麻2我们先(📲)把(bǎ )大虾剪一下虾(🧤)须(🌄)然(🏻)后再把(🔒)虾线可以(🐟)去除碱(⏬)水冲洗干净(💈)滴入(rù )几滴(🔧)柠(níng )檬汁(🆔)抓拌均(jun1 )匀备用(yòng )3打算(🐗)(suàn )一些火腿(tuǐ )肉后(🗂)再切成(🏭)片(🐆)放在盘(pán )中4鸭血洗(xǐ )干净切成片5毛肚清洗干净切成薄片然后滴(🥤)入半个柠檬汁抓拌均(💢)匀(😞)6大蒜拍(🐩)碎剁成蒜末(mò )香葱切成(🎵)葱花生姜切成片豆(📙)(dòu )芽洗干(gàn )净7锅中(zhōng )一并加入适量的食用油油温升高5成热时把麻椒香葱生姜大蒜(🚜)干辣椒(jiāo )放(fàng )入(rù )锅(guō )中炒出香味8加一勺郫县豆瓣酱蒜蓉辣酱火锅底料(liào )炒出(😁)红(hóng )油(🤑)(yóu )舀入的清水大火烧开9汤中放(fàng )盐(yán )白砂糖生抽老抽蚝油胡椒(jiā(😲)o )粉鸡精料(🎹)酒煮开先(🍩)(xiān )把豆芽放(🦀)进汤中煮2分钟(🛢)10煮好的豆(🏸)芽捞(lāo )出放入碗中(zhō(🎦)ng )再把鸭(🥘)(yā )血毛肚虾火腿肉放入(🍫)锅中(🤜)烫煮煮熟(shú )后捞出来放到(⬜)碗中(zhōng )其余汤汁(zhī )倒出11最后在上面放(🛌)上蒜末葱花辣椒麻椒(jiāo )白(🍿)芝麻把烧热的油浇上了(👹)即可大(🏣)快朵颐(yí )3川菜(🅰)十(shí )大经(jī(👵)ng )典名菜做(🥘)法一麻婆(pó )豆腐(🏸)食材豆(😙)(dòu )腐250克牛肉75克蒜苗1根(🍮)豆豉15克花椒粉(🐌)3克黄酒5克盐3克豌豆淀(diàn )粉(🆒)5克(🔰)花生油(yóu )15克小(🍘)葱5克等(🚼)做法步(🌁)骤1将豆腐切成26厘米见(🛩)方的块(🕔)后放(🎌)(fàng )加(👭)了少许盐的沸水(🎌)中(🤟)过一下去除(chú )豆腥味(🏽)然(🥔)后捞(🏤)出用清水浸泡豆豉等(😶)剁(🚧)碎(suì(🙂) )蒜苗切段(duàn )姜(jiāng )切末新鲜猪肉牛肉切成小(xiǎ(🍞)o )块(kuà(📞)i )或(huò )肉末步(bù )骤2炒锅烧热(➕)放(⛅)油后放牛肉(🖖)猪肉炒散(🚚)待牛肉馅(🙋)炒成(chéng )金黄(huá(🥒)ng )色放入豆瓣(🧕)(bàn )酱同炒放入豆豉姜(jiāng )末辣(là )椒粉同炒至牛肉(🌴)猪(🎆)肉(ròu )上(🕴)色效(xiào )果入味儿步骤3下肉汤烧开加(jiā(💮) )入豆腐煮3分钟加酱油蒜(📪)苗段(🤬)糖用盐调味(➖)再用湿(shī )淀粉芡汁盛出后撒上花椒面葱末表就行(🍖)二回(📥)锅肉(⛰)材(😈)料五花肉青(qīng )蒜葱姜(🐵)蒜干红辣椒(🛎)(jiāo )花(huā )椒(🤙)豆瓣(bàn )酱糖油做(⛲)法1带皮五(〰)(wǔ )花肉冷水(shuǐ )下(🐋)锅加入葱段姜(🐰)片花椒78粒黄酒适量煮(zhǔ )开2撇净撇净煮至(😬)八成熟(shú(❣) )木(🙎)盒自然冷却(💨)筷(📐)子可再插入即可3将肉切成薄片姜蒜切片葱(⤴)切成斜段4将青蒜的(📏)红色部分先用(🎣)刀(dāo )拍一下然(rán )后再完全(⏲)斜切成段备用5炒锅(🖥)上火(📖)加大多的油煸(😾)香(xiāng )辣(🔪)椒花椒(🤙)6下(🎏)入(🔸)肉片(piàn )煸炒至肉片颜色变透明边缘(yuá(💇)n )微微卷过7将(🔣)肉拨到锅一边下入豆(😘)瓣酱可(🚙)以(🎍)先(xiān )切(🌓)成小粒炒出红(hóng )油(yó(🐍)u )8适(shì )度地的加入(👦)少许酱油或甜面酱调色与肉片一起继续翻炒(chǎo )均(💃)匀9下入(rù )青蒜点少许(👝)料酒糖调好味道即可(🚾)出锅三夫妻肺片食材牛肉100克牛舌(shé(🔪) )100克牛(📚)头皮(🚱)100克(💄)牛心150克牛肚200克香料八角三奈大茴香小茴香草果桂皮丁香生姜等盐红油(🏔)辣椒(😖)花椒面芝麻熟花生米(🍻)豆油味精(🕚)芹菜各适(⛺)量(🥂)(liàng )做法(fǎ(🌱) )步(🥣)骤1将牛肉切成小片与牛杂(🐈)牛舌(shé )牛(niú )心牛头(tóu )皮(🥍)牛肚一起清洗干(❓)(gàn )净用香(⚪)料盐花椒面等各种调(diào )料卤制先用(yòng )猛火(huǒ )烧开后集体土地登(🚴)记小火卤制到肉料耙而(ér )不烂然后(hò(👪)u )捞入再晾(🙉)晒切成大薄片备用步骤2将芹菜(🍟)(cài )洗净后切(🔰)成(📱)1cm长的段芝麻(🗃)炒熟和(🏮)熟花生一起压(yā )成末(mò )备(💶)用步骤3盘中放入后切好(⛸)的牛肉牛(⬛)杂(📐)再(🏯)参(🧛)加(🍴)卤汁豆油味精花(huā )椒面红(hóng )油辣椒芝麻(📝)花生(🤸)米末和芹(qín )菜搅拌均匀(🌾)(yún )即(jí )成四辣子鸡原料整鸡(♟)一只或鸡腿一(❓)(yī )盒花(Ⓜ)椒和干辣(🌚)椒14葱熟芝(zhī )麻(🛍)盐味精料酒食(🐽)用油姜蒜(suàn )白糖淀粉主料(😻)鸡腿马耳朵葱干辣椒(jiā(🎰)o )节花椒(🎾)盐胡椒味精(✖)(jīng )白糖(🥣)(táng )白芝麻醋淀(dià(🌜)n )粉(fě(💜)n )料(🌃)酒色拉(♑)油(yóu )各适量做法(🌎)干辣椒节去籽后用(🌳)白开(🧓)水浸(👡)泡(🥩)一段(🤧)时间半小时然后再捞出后(hòu )挤出(😹)水分水放碗里加淀(diàn )粉辣椒粉盐搅拌均匀五(🕔)六(liù )成(🥁)热(💙)五成热下锅炸至(zhì )芝(🆓)麻微黄(huáng )捞出鸡肉切(qiē )好放料酒(⌛)生抽玉米淀(diàn )粉胡(👖)椒粉盐抓拌均匀腌20分钟然后再油烧五(💎)成下锅小火(huǒ )慢炸至(zhì )变面(🌝)金黄酥(🚘)(sū )脆(cuì )再捞出另起油(🍹)锅放姜蒜花(huā )椒(🎌)豆瓣(🧖)酱(🈁)炒出香(xiā(🛒)ng )味倒入水鸡(🌅)块儿和(🏪)炸(zhà )好的辣(🙂)椒放半勺白(bái )糖半(🎫)勺鸡精翻炒(🛁)均匀最后(hò(🙀)u )放葱段(😆)大(dà )火(🛒)翻炒出(👾)锅五水煮鱼食材鱼鸡蛋白糖干淀粉料(⚾)酒(jiǔ )色拉油花(📀)椒辣椒(jiāo )蒜姜片鸡精白胡椒粉(🍯)黄(🥦)豆芽做(👌)法步骤1将(👏)鱼(yú )头剁下并之中飞出(🔎)分两半将鱼(🕓)身竖放(fàng )用(⚾)坚硬锋利的刀平(píng )着(zhe )将(🚦)两整(💿)片鱼肉和鱼排分(😱)开再将两(liǎng )大片鱼肉(ròu )片成注(zhù )意适量的鱼片将鱼排分(🚞)为(🌟)三(🛹)四段(🔎)与鱼头放一起备用步骤2将(jiāng )鱼(🌨)片内放一个(♑)蛋(dàn )清少许盐干(gàn )淀粉和料酒拌匀(🕊)步骤3将一小碗色拉(lā )油所有花椒和辣椒(jiāo )全(quán )部倒(🌃)入锅内用小火(huǒ(🚆) )慢炸(zhà )在辣椒(🍏)颜(yán )色(🧣)变暗后(hòu )用铲子然后捞出一半(🗞)的(🤾)油和花(🏔)椒辣椒备用步骤4将火开大(dà )放入拍好的蒜瓣儿(❎)和姜片儿出香味后将鱼头鱼排(😛)向锅(🧚)煸(biā(⛷)n )炒两(🔞)下(📹)倒入料酒约一小碗盐半调羹(🔬)加沸水三四碗等鱼头汤沸腾起来出味将鱼片一(yī )片一片横放到(㊗)出(❎)水滚(🦎)的汤中鱼片会熟的迅速(sù )出锅前后放适量鸡精(jīng )白胡(♎)椒粉和椒盐粉步骤5盆中放着已(🤴)焯好(🗓)的黄豆(dòu )芽将鱼片一(yī )这款(⚪)汤汤(tāng )水水(🔩)舀入此盆后(hòu )来(lá(🏾)i )将那半(🔌)碗(wǎ(🔍)n )捞出后的(🏍)辣椒(jiā(📃)o )和油(✴)倒在(⤵)上面六鱼香(⭐)(xiāng )肉(ròu )丝食材主(zhǔ )料猪里脊辅料青笋水发黑木耳(ěr )调料盐鸡精味(🍆)精(🚑)白(🦍)糖陈醋鱼香11生抽老抽鲜汤(tāng )水(😔)水淀(diàn )粉兑成碗(🧙)汁泡红辣椒剁茸姜米蒜(😛)米鱼眼葱味型鱼(🧙)香特点咸鲜酸甜二(èr )者兼备葱姜蒜香线条清(🐚)晰做法(⛽)步(bù )骤1猪里脊(✉)(jǐ )切长约8cm粗03cm的二(🧔)粗丝加盐料酒搅(🌱)至上(shàng )劲后放水(shuǐ )淀(🤟)(diàn )粉搅匀封油(🤸)备用(yò(🏰)ng )步骤2起锅烧油(♒)(yóu )中油温滑肉丝(sī(🌫) )变白捞出后(🥁)沥油备用(🦔)(yòng )步骤(zhòu )3锅中留底油中油温下泡(pào )椒茸姜蒜米炒出香味(🚐)和(hé )红(hóng )油后后放抚(🐢)过油的肉丝(💕)翻(🐓)(fān )炒(chǎ(🐪)o )均匀后淋入事先兑好的碗汁放入葱粒(🧒)炒(🛑)制芡(qiàn )汁收匀葱(cōng )出香(xiāng )后起(qǐ )锅装盘再试(🎦)(shì )一下七(qī )宫保鸡(💲)丁原料主(🛠)料鸡脯(pú )肉225克花生米50克(kè )辅料葱45克姜10克调(🥉)料(liào )干辣(😴)(là )椒8克花椒(jiā(😕)o )15克(🤫)色拉(🐃)油60克盐(🚯)(yán )2克料酒2克(kè )味精1克酱(jià(🅿)ng )油65克白糖(🌙)10克醋7克水淀粉22克做法步(🌬)骤1鸡腿(💖)去骨去皮后(🦏)冼净用刀背拍松鸡(🛤)肉切成15厘米大小(🍑)的丁姜和蒜(suà(♿)n )切(👿)片葱白切成小圈步骤2鸡肉丁加(🐃)入少许(⬛)黄酒一(yī )点点盐用(🏘)手疼时抓粘稠状再后(hòu )放干淀(🔘)粉抓匀步骤3将糖米醋料酒(🔩)生抽盐放入容器中调(diào )成糊状放入葱姜蒜(⏮)加(🏖)入适量水(🚝)制作成料汁步(😪)骤4锅(guō(🐒) )烧热(🔄)倒入油(yóu )待油(yóu )温升高7成热时放(✋)入(rù )后腌好的鸡丁翻炒至(zhì )鸡(🏏)肉变白(🏡)盛出步骤5锅(📞)中剩少许油放入花(huā )椒干辣椒用中小火炒香后将料汁(🎖)里浸(🏺)泡一段(📈)时间的葱(cōng )姜蒜再捞(lāo )出(🔂)放入锅(💯)中(zhōng )炒10秒随后把鸡(jī )肉倒回锅中用(🚯)大火(⚡)炒(🥢)30秒倒入水料汁颜(yán )色变富(🧜)有光泽时组建(jiàn )辣椒油最后后放花(🦒)生(🤫)米(mǐ )再试一下八开水白菜食(shí(⚽) )材大白菜10公斤每棵只用(📮)极嫰(🏠)菜心部分(🚀)(fè(🎅)n )老母鸡2500克火(🤒)腿(🚟)蹄子200克排骨500克干贝300克(⬆)去皮净瘦鸡脯肉700克全瘦猪肉300克(🏅)盐10克料酒10克(🐻)葱50克姜10克(🏹)水4升做法步骤1先熬好清(qīng )水高汤(🥡)将(➗)(jiā(⛳)ng )老母鸡(jī )劏好(🦊)洗(🃏)净干(👆)贝浸发好与(🔰)清洗干净后的火(👯)(huǒ )腿蹄子排骨等按类分(fèn )别放(fàng )入(🗿)差(🈲)别沸水(🔪)锅中(🤪)(zhōng )焯一下(xià )水(🐋)清除掉(diào )血水和(😟)杂质然后(🏫)捞出再用(😦)水洗净一起放(fàng )入后大汤锅内加入清(😠)水姜葱(🗾)烧开后加(😝)(jiā )料(liào )酒转小(🥅)火慢(màn )熬(🎭)3小(🛩)时(📢)步骤2同时把鸡脯肉及(🥦)瘦猪肉剁成蓉分别加适(shì )量水(🚡)调(diào )成粥状待用步(🤗)骤3汤熬至(🐛)3小(🕠)时后用筛(💆)子把大部分(🕣)汤渣浮油隔尽把(💐)清(🥛)汤全部倒入另一锅(🧡)中烧开放入猪肉蓉搅匀转中小火待其渐渐聚拢(🍅)肉蓉浮起用小漏勺捞净(⏩)肉(ròu )蓉后再把(bǎ )汤再煮沸(😅)把鸡肉蓉分2次按(🤷)猪(💗)肉蓉(🔚)的同(🤘)时(shí )处理(🍋)之(🎫)后把清(📊)汤(🚀)彻底隔渣去油待(🕖)汤(🌵)色(🦑)清新明净如(📶)水下盐(🎬)调味待用步骤4把(🐕)汤分成两(🔬)锅择(🧝)好至嫩(🥞)的白菜心(xīn )放进其中一锅高汤灼至(➿)七成熟用清(qīng )水漂冷用(⏸)细银(🚘)针在(zài )菜心(🅰)上(❓)疼(🎨)时(🐽)穿(📇)刺放进漏勺中用原先的(📃)高汤自上淋下至使白菜心(xīn )烫(🍍)煮步骤5将菜心垫(🌤)(diàn )在碗底(🌍)烧(👁)开另一锅(📹)高汤舀进碗(🏯)(wǎn )内即成九毛血(xuè )旺材料主(🐆)(zhǔ )料鸭血白(bái )鸭500克黄豆芽150克辅(fǔ )料鳝鱼100克水发(🏿)毛肚(dù )100克猪肉肥瘦100克火(🔛)腿肠150克(kè )水(shuǐ )发鱿(✡)鱼(yú )50克(💗)黄(🐘)花菜50克木耳水发50克莴笋(📵)100克(kè )调料(🤘)大葱50克(😮)盐3克辣(🔮)椒红尖干15克(kè )花椒5克料酒(🐸)10克味精10克(👐)(kè )植物油50克(⛑)灵(líng )材毛(máo )血旺是诸位加以改进(🉐)之处加入(rù )到了海(🛐)参(🌓)毛肚鳝(🔛)鱼(yú(🦏) )肉黄喉(🆎)(hóu )片午餐肉片调料辣椒(💹)麻椒等做法步骤1将辣椒(🏍)花椒豆(dòu )瓣(bà(🔴)n )酱姜蒜色拉油放入锅中用小火(🐂)翻炒香加汤熬煮后捞出(♊)后渣(zhā )然(🍳)后(hòu )把(bǎ )放进去味精白(🗝)糖(tá(👟)ng )醋等(děng )调料步骤2将主辅(🏍)料(🎧)(liào )切(🍧)片改刀飞水组建熬好(hǎ(💼)o )的红汤(🔩)汁内(🐩)烧开后然后取出盛器撒(🐚)入葱花步骤3将色拉油(yóu )烧热放(fàng )入花椒辣椒炝出香(xiāng )味迅速浇在上面即成(🌗)十东坡肘(🎙)子原材料肘(➰)子一只葱(cōng )姜(jiāng )蒜冰(bīng )糖桂皮(👇)(pí )香叶(🐰)八角(jiǎo )五香粉若干做法1无火去掉(dià(🥃)o )后肘子皮上残留的猪毛扔到(🏯)沸水中煮(💴)几分钟去掉(diào )后污(😦)血(🌸)和脏物然后再将肘子捞出后用(👸)(yòng )刀(🌃)在(zà(😬)i )其(💉)上割几道口(🆚)子那样的话熟得快(💴)2新水(shuǐ )烧沸(🐛)放(🤹)(fàng )入后适(😯)量葱姜和香叶将去(qù )处理好的(📻)肘(zhǒu )子(🚫)煮到七八成熟(🌐)捞出上蒸锅(guō )3蒸肘子是(shì )个关键步骤东坡肘子的肥而不(😲)腻(🛌)就靠它了上锅(💑)蒸一个(🍜)半小时这期(qī )间(jiān )可调佐料炒(chǎ(🐔)o )锅中慢慢(màn )倒(🚵)入适量色(🔠)拉(🛄)油烧热后炒葱姜蒜至出香味放(🈯)进去桂皮(pí )香叶八角(⏱)翻炒然后(🛥)(hòu )加适量水水量基(jī )本都操(cāo )纵(🦏)在小烧红40分(fèn )钟后(🏝)剩一小(xiǎo )碗为宜再放入(rù )若干冰(bīng )糖五(wǔ(🏍) )香(🗓)粉两三(🦓)勺酱油小火渐(🎯)(jiàn )渐烧之(zhī )后剩那一小碗汤(🐅)汁应该(gāi )是调料了(🐊)4肘子(😖)蒸好(📛)后装盘浇(jiāo )上(shàng )刚(🍼)调的调料表就行(háng )4最近网络清淡美食占巨一(🎓)席(🥩)之地大家今(🌍)天分香辣毛血旺的做法(📺)主料鸭(🙀)血一盒鳝鱼一(yī )条百叶100克毛肚100克黄喉100克卤(⛑)肥(⛄)肠(🏻)(cháng )100克火腿100克黄豆芽100克辅料葱20克姜20克蒜(🚀)20克干(gàn )辣椒50克花(huā(🌶) )椒10克麻椒10克豆瓣(💫)酱50克盐5克香辣毛血旺的做法1鸭血黄喉(hóu )火腿(tuǐ )切片儿鳝鱼肥肠(🆎)切(🍤)蒜(㊗)切瓣百(🗼)叶和毛肚切长(zhǎng )条儿(ér )葱切细条蒜(🥏)姜(jiāng )切片儿2锅烧开水黄(huáng )豆芽(yá )煮熟捞出捞出沥干放入盆底鸭血黄喉鳝鱼肥(👗)肠开水炒(chǎo )好后捞出备(🐲)用3锅(👧)倒油烧热(rè )放(fàng )入(rù )花椒(🕔)干(🗼)(gàn )辣(là )椒(🎓)(jiā(🍹)o )葱(🛂)姜爆(bào )香放入豆瓣酱(🤳)炒出红油加(㊗)适(shì(🏎) )量高(gāo )汤盐大火烧开4放(🤜)入(🌠)鸭血鳝鱼肥肠黄(huáng )喉煮5分钟用漏(🦀)勺再捞出(🤧)放在旁边豆芽上之后水烧(🖲)开放入百叶(🕕)毛肚火腿煮(zhǔ )30秒钟(zhōng )捞出后(hò(🐿)u )5蒜片放在上面锅烧热多倒油6油(yóu )热(rè(👨) )后(📰)放一小把(🤝)花(huā )椒麻椒和(🐐)干辣(👀)椒炸香后(💵)浇在(zài )上面(miàn )去掉

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