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    食堂毛血旺的正宗做法6
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    已完结/2018/美国/动作/科幻/悬疑/

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    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：爱德华多·阿特尔顿/SokyuFujita/蟹江敬三/盐屋俊/铃木保奈美/
    • 导演：前田文秀/
    • 年份：2018
    • 地区：美国
    • 类型：动作/科幻/悬疑/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：国语,日语,英语
    • 更新：2024-12-19 04:50
    • 简介：(🏳)1食堂毛血(🛫)旺的正(🎉)宗做法2毛血旺浇油(yóu )的正确方法3川菜十大经典(🐗)名菜做法4最(😗)(zuì )近网络清淡美食占(zhàn )巨一席之地大家今天(💼)分(🆙)1食堂毛血旺的正宗做法1黄豆(dòu )芽一把放入盆中宽粉(🚤)(fěn )一(yī )把切成(👗)段豆腐皮两张切成长(zhǎng )条准备鸭(yā )血一(💘)块切成056厘米厚的薄皮放(🔖)入盆中(💺)2鱿鱼须和鱿鱼筒各一个先把鱿鱼(yú )须(🎨)切成段再把鱿(yóu )鱼筒切下来撕掉外(🏾)膜在表面打上花(🚰)刀切成(chéng )段放进去小(xiǎ(🥄)o )盆中(🤮)3准(zhǔn )备着去处(🆎)理好的鳝鱼一条先斩去头部再切成小段和鸭(🔘)血放进一个盆中再舀入切好的鱿鱼备用4毛(😳)肚二两左右切(qiē )成长条一起放入盆中小葱(cōng )一根切成斜片生姜一块切(🆙)成姜片一起放入大碗(♍)中再(🤱)放(🐂)入后一(⚾)小(⚪)把红干椒一小把麻椒取一个(🌫)小(xiǎo )盆盛(shèng )有(👠)一把花椒和一把(🐖)红干(gà(🏜)n )椒备用5小葱几根切成葱(🗣)花放进去小盆(👌)中蒜子(zǐ )几粒拍扁切成(🌈)蒜(suàn )末(🥧)和葱花放(📙)在一起等食材备好以(💿)后(🐩)以后(🕙)(hò(📡)u )我们开始烹饪6起锅(guō )烧水(🎻)(shuǐ )水开后倒入水黄豆芽豆腐皮(🏏)和(🐅)宽粉用勺子晃动一(yī )下几(🏀)下(♓)焯水一分钟捞出控水布袋中盆中7等水立即烧开(🍸)下次(🌠)倒入毛肚鳝鱼鸭(yā )血和(hé )鱿鱼(🌲)加入(rù )到料酒5克去腥用勺子(zǐ )来回滑动几下使食材受热均匀(📘)8焯水一分钟(💲)捞出控水拔(🏕)凉9另(🥊)起锅(guō )添入一(🖌)(yī )勺食(💨)用油油(🥄)热后(hòu )倒(🗑)入水(👖)葱姜和大料爆(🧕)香加入到麻(🏣)辣火锅料(🐭)20克豆瓣酱10克(😪)翻炒化(💙)(huà )开炒出红油10添入(🦆)适量(liàng )的清水参加生抽10克(🐹)白糖2克(⏩)胡椒粉2克均匀搅拌化(💑)开调料煮开(kā(🎌)i )下(xià )次全部倒入黄豆芽豆腐(🚈)皮和宽粉开大火煮一分(fè(👆)n )钟(zhōng )11加入到(dào )食盐(🔘)1克鸡粉2克(kè )老抽2克调底色再捞出配菜然后取出盆中排第五(❕)等汤(tāng )汁再一次涌动后(😚)慢慢倒入毛(⚓)肚(🥄)鳝鱼鸭(😺)血和(🖇)鱿(yóu )鱼12开(kā(🖐)i )大火煮3分钟捞(🛹)出(🍳)后(🦎)盛有汤盆(🏓)中(zhōng )13再浇上(shàng )注(🎢)(zhù )意适量的(🐯)原汤撒上(shàng )少(🚤)许蒜末和(📓)(hé )葱花14锅中留底油(👸)添(🍩)入半勺食(🚼)用油倒(🐹)入花椒和红干椒迅速再翻炒炒出香味(🐒)以后关(guān )火15再把热油(yóu )泼在汤盆中在一瞬间放出出葱蒜的香(xiā(🥜)ng )味到最(🤓)后再放上几朵香菜单独(dú )点缀16那样最好到这(💠)里这(🌷)道(dà(🧟)o )麻辣鲜(💋)香的(de )毛(😟)血旺就做了了要(🏈)会(🛎)了就(jiù )在家试一(🛒)下(🥂)吧下(Ⓜ)面是所(suǒ )会用到的食(shí )材(🕉)和调料食材豆腐皮(pí )宽粉(fěn )鸭血鳝(shàn )鱼毛肚鱿鱼小葱黄豆(🚕)芽生姜(😫)红干椒麻(💥)椒花椒(👜)调料盐鸡粉老抽(chōu )料(liào )酒豆瓣酱麻辣火锅料2毛血旺浇油(yóu )的正(🍃)确方法1方法一1净(✳)辣(là )椒油300克郫(pí )县(🎚)豆瓣酱约200克(⏳)鱼香味泡海(⛹)椒(🍷)约150克(🔽)精细加工花(🆘)生油约(yuē )240千(qiān )克大葱(🍈)(cō(🏔)ng )100克(kè )老姜100克洋(⛳)葱150克番茄沙司约(🍨)150克紫草20克红(🔒)蔻10克(kè )香(xiā(🏿)ng )根10克茴香15克桂皮(👀)8克(kè )香叶8克(🤴)甘草10克草果5个肉蔻10克山奈8克胡萝卜(bo )100克香菜(🍵)根40克2将郫县豆(🎻)瓣酱(👼)和鱼(🐞)香(😤)泡海(🐜)椒(💷)排斩(zhǎn )成细末盛入(🚂)盆中再加辣(✝)椒粉洗净(😵)的紫草和200克清水调(🥒)匀3大葱(cōng )和(hé(🌋) )老姜用刀拍松(sō(🚾)ng )拍松(🎾)下次(🌄)炸制时容易出味洋(🔶)葱切成48厘米见(🏻)方的洋葱块胡萝卜切大片香(🛏)根茴(🕶)香红(⛅)蔻桂皮香叶甘草草果肉蔻和山奈用清水中(zhōng )浸泡(🍘)20分钟(🏳)(zhōng )冼净捞出(✂)(chū )沥干控干或擦水(shuǐ )分待用4炒锅上火后(hòu )舀入300克(🌕)经过精制(zhì )花生(🏈)油烧至(🤛)三(🍀)成热时排列盛(🌃)有大(🧞)葱老(lǎo )姜茴香(🔳)香根桂皮红蔻(⛳)香(📨)叶甘(🏝)草草(🌵)果(🦉)肉蔻(⬅)山奈用中(zhōng )小火使(🆓)油(yóu )温(wēn )很缓慢(màn )增(zēng )加至五(🐃)成热(🚱)(rè )小火熬严重的限制20分钟(zhōng )左(😴)右吧(ba )待各料均被烧(shāo )至金黄色(🥥)而且香(🧡)味充(chō(🏀)ng )分(🐷)融(📱)于油中(📷)时用漏勺捞出料渣(zhā(📃) )弃之不(bú )用5再上火把锅里的油烧热下番茄沙司用小火煸12分(🏉)钟至油色发红(hóng )时(🚝)再倒入其(qí )余的(de )精细加工花生油再(🆗)左面参加调(🎼)匀的辣椒粉豆瓣酱泡辣椒(🦇)(jiā(🌦)o )紫(😆)草及洋(🤨)葱胡萝(🐷)卜和香菜根(😪)(gēn )并不(🌾)停顺同一方向搅出2做法二1野山椒青美人椒(🤛)节各(🈂)30克(🐪)鲜(🌆)花椒8克藤椒油3克盐2克白醋15克(kè )料酒30克(kè )老(😂)姜(💦)蒜(suàn )各9克干辣(😘)椒20克(🤓)雪碧香料水150克老油50克芝麻(má )5克(kè )2杀鸭子之前准备着(🔸)小(🛡)半碗(wǎn )冷的淡(dàn )盐水再把鸭血就滴(🦕)到碗里一边滴一(yī )边轻轻搅动把(🌪)水和血搅匀(yún )还(🎲)没血(🤲)液静置20分钟(📳)半小时(😐)后凝(🕺)化(🙆)成(🍘)块(kuài )再放进(jìn )去(qù )热(🔰)水中蒸熟木(🛳)盒(hé )切成小块(⏰)即可(kě(🚄) )3将(🐤)A料飞水猪(zhū )肚心舌飞水后(🕞)洗净后煮熟后(💎)切片鳝(shàn )鱼加料酒醋飞水备用(🎳)4将潮州咸菜(🍺)切厚片加野山椒老姜(🍴)蒜片炒香放鲜(xiān )花(huā(👄) )椒再爆香加入(🕵)雪(🔎)碧(📨)香料水及清水200克煮沸(fèi )调(diào )好味(wèi )后加全部原料烧至更(🎹)加入(💑)味(🍖)起锅5将干辣椒节(jiē(🤓) )青美人(rén )椒(jiāo )节放(fàng )在(🚶)上面将烧至(🈚)(zhì )六成热的(de )藤椒油啊淋在(zài )上(shàng )面(miàn )撒(🎮)葱花(📦)芝麻再试一下(🚗)3做法三(❤)1食材鸭血毛肚大虾(🙏)火(huǒ )腿肉(🍸)豆芽姜(jiā(🎋)ng )大蒜葱郫县豆瓣酱(jiàng )蒜蓉辣酱火(💨)锅底料生抽蚝油老抽白胡椒粉鸡精料酒白(bái )砂(🍁)糖花椒干辣椒白芝麻2我们先(xiān )把大(🐄)虾剪(jiǎ(🆎)n )一下虾(🌂)须然后(hòu )再(zà(📬)i )把虾线(🥠)可以(🦒)去(❌)(qù(🔙) )除碱水(🎚)冲(🍕)(chōng )洗(xǐ )干(👈)净滴(😱)入几(🔫)(jǐ(😛) )滴柠檬汁抓拌(🛰)均匀备用(yòng )3打算(suà(🤹)n )一(⭕)些火(🛀)腿肉后再(🎖)切成片放在盘中4鸭血洗干净切成片5毛肚清洗干净切(🧑)成薄片然后滴入(rù )半个柠(🏕)檬(méng )汁抓拌均(jun1 )匀6大蒜拍(pā(🍫)i )碎剁成蒜(🤩)末香(🥟)(xiāng )葱切成葱花生姜切成片豆芽洗干净7锅中一并(🛄)加(🍇)入(🐊)适量的(de )食用油油温升高(⚓)5成热时把麻椒(🖌)香葱(🏖)生(🎹)姜大(😈)蒜(👰)干(🐓)辣椒(jiāo )放入锅中炒出香味8加一勺(🥒)郫县豆瓣酱蒜(👈)蓉辣酱(🌅)火锅(🚭)底料炒出红油舀入(🌚)的清水大火烧开(🤞)9汤中(🏩)放盐白砂糖(🌹)生抽老抽(chōu )蚝油胡椒粉(📐)鸡精(👜)料(lià(🏾)o )酒煮开先把豆芽放进(jìn )汤中煮2分钟10煮好(hǎo )的豆芽捞出放(fàng )入(🚤)碗中再把鸭血(🍍)毛肚虾火(😣)腿肉放入(🥔)(rù )锅(🚷)中烫(tàng )煮煮熟(🖥)后捞出来(🚷)放到碗中其余(🉐)汤(tā(😤)ng )汁倒出11最(⬛)后在(🎇)上面放上蒜(suàn )末葱花(huā(🚱) )辣椒麻(má )椒白芝麻(👘)把烧热的油浇上了即可大快朵颐3川菜十大经典名菜做法一麻婆豆腐食(shí(🚡) )材(🏢)豆腐250克牛肉75克(🎙)蒜苗1根豆豉15克花椒粉3克黄酒5克盐3克豌豆淀粉5克花生油15克小葱5克等做法步骤1将豆腐切成26厘米见方的块后放(fàng )加了少(🌋)许盐的沸水中过一(yī )下去除豆腥味然后(🏄)捞出用清水浸泡豆豉等剁碎(🤼)蒜苗切(🍃)段姜切末新(🦉)鲜猪肉牛肉切成小块或肉末步骤(📖)2炒锅(guō )烧热放(📅)油后放(📆)牛肉猪肉(🏁)炒散待牛(🗄)肉馅炒(🦒)成金(jīn )黄(huáng )色放入豆瓣(🚏)(bàn )酱同炒放入豆豉(🚯)姜末辣椒粉同炒至牛肉(ròu )猪肉(🍈)上(shàng )色效(🏏)果入味儿步(🎁)骤(♟)3下肉汤烧开加入(😵)豆腐煮3分钟加酱油蒜苗段糖用盐(🌬)调(😀)味再用湿淀粉芡汁盛(🛥)出(😇)后撒上花椒(♎)(jiāo )面葱末表就(👋)行二回锅肉(ròu )材料(🙀)五花肉青蒜葱姜蒜干红辣椒(🐶)花椒豆瓣酱糖油做法(fǎ )1带皮五(😚)花肉冷水下锅加入葱段(duàn )姜(👡)片花椒78粒(lì(🔥) )黄酒(jiǔ )适量煮开2撇净(jìng )撇净煮至八成(🎃)(chéng )熟木盒自(🚞)然冷(🔳)却筷子可(🕗)(kě )再插入即可3将肉切成薄片姜蒜切(🐌)片葱切成斜段4将(🕑)青(🎓)蒜(👪)的红色(sè )部(bù )分(🙄)先用刀拍一下然(🚱)(rán )后再完全斜切成段备用5炒锅上火加大(✉)多的(de )油煸(biān )香辣椒花椒6下入肉片(🏚)煸炒(🧝)至肉(ròu )片颜色变透明边缘微微卷过(guò )7将肉拨到锅一(⛵)边(✈)下入豆瓣(🏗)酱(🦊)可以(💙)先(🈵)切成(chéng )小粒(lì )炒出(chū )红油8适(🏽)度地的(🍻)加入(👦)少(💫)许酱油或甜面酱(jiàng )调色与肉片一起继续(xù )翻炒均匀(yún )9下入青蒜点少许料酒糖调(🏥)好味道(🎴)即可出锅三(👰)夫(fū )妻肺片食(🚅)材牛肉100克牛(🌊)舌(🚙)100克牛头皮100克(kè )牛心150克牛肚200克香(😠)料八(bā(⛎) )角三奈大茴香小茴香草果桂(🥄)皮丁香生(shē(🌐)ng )姜等(🖊)盐红油辣椒花椒面芝麻熟花生米豆(dò(🚻)u )油味精芹菜(cài )各(gè )适(shì )量做法步骤1将牛肉(ròu )切成(🕣)小(xiǎo )片与牛杂(zá )牛(📹)舌牛心牛头皮牛肚一起(🔙)清洗(xǐ )干净(🚛)用香料盐(🌳)花椒面等各种调(🛀)料(😻)卤制先用猛火烧开后集(jí )体(tǐ )土地登记小火卤制(zhì(🗽) )到肉(🚿)料耙而(é(❕)r )不烂然后捞入再(zài )晾(liàng )晒切(qiē )成大薄(🚨)片备(🦀)(bèi )用步骤2将(jiāng )芹菜洗净后(hòu )切成1cm长的段芝麻(🌀)炒熟(📔)和熟花生一(🐌)起压成(🔠)末备用步骤(🚚)(zhò(😝)u )3盘(📽)中放入后(hò(📄)u )切好的牛肉牛(🍨)杂再参(🆕)加卤汁豆油味精花椒面红油辣椒(jiāo )芝麻(💢)花(huā )生米末和芹菜搅拌(👡)均匀(🤱)即成四辣子鸡原料整(👝)鸡一只或鸡腿一盒花椒和干辣(🥈)椒(👥)14葱熟芝麻盐味精(💰)料酒(jiǔ )食用油姜蒜白糖(💖)淀粉主料(🐥)(liào )鸡腿马耳朵葱干(gàn )辣椒节(🥂)花椒盐胡椒味精白(🚫)糖(táng )白芝麻(má )醋(🔸)(cù )淀粉料酒色(sè )拉(lā )油各适量做(📙)法干辣椒节去籽后用白开水浸泡一段时间半小时(shí )然(rán )后再捞(lāo )出后挤(👓)出水分(fèn )水放碗(wǎ(🧢)n )里加淀(🎬)粉辣椒粉盐(yán )搅拌(🌝)均匀(🍱)五六成热五成热下(🌂)(xià )锅炸(🧞)至(zhì )芝麻微黄捞出鸡(🐩)肉切好(hǎo )放料(💞)酒生(🖐)抽(👌)玉米淀(diàn )粉(fěn )胡椒粉盐(🔴)(yán )抓拌均匀腌(yā(✂)n )20分(😠)钟然后再油(🦉)烧五成下锅小火慢炸至变(biàn )面金黄酥脆再(🎗)(zà(😓)i )捞(💑)出另起油锅放(fàng )姜(🍣)(jiāng )蒜(🏊)花椒豆瓣酱(🍴)炒出(🐜)香味(wèi )倒入(🤠)水鸡(😝)块(kuài )儿和炸好的辣椒(🐹)放半(🎨)勺白(🕑)糖半勺鸡精翻炒均匀最(🚍)后(hòu )放葱段(duà(💤)n )大火(huǒ )翻炒出(🍑)锅五(🕝)水(shuǐ )煮鱼食材(🔚)鱼(🥨)鸡蛋白糖干淀粉(🚎)料酒色拉油花椒辣椒(🔲)蒜姜片鸡精白胡(hú )椒(jiāo )粉黄豆(🏠)(dòu )芽做(🐦)法(🎺)步骤1将鱼头剁下并之中飞出(chū )分两半将鱼身竖放(🥨)用坚硬锋利(lì )的刀(📻)平着将(🚚)两整片鱼(🎖)肉和(hé )鱼排分(🙋)开再将(🦋)两大片(🍲)鱼肉片(🛩)成注意适量(liàng )的鱼片将鱼排分为(wéi )三四段与(🔛)鱼(🏛)头放一起备用步(🗓)骤2将鱼片(🛀)内放(🤼)一(yī )个蛋清少许盐干淀(🃏)粉和料酒拌匀步骤3将一小碗色拉油所有花椒(jiāo )和辣椒全(quán )部倒入(rù )锅内用小火慢炸在(zà(🙇)i )辣椒颜(🔻)色变暗后用铲子然(📼)后捞出一半的油和花椒辣椒备用步(bù(📝) )骤4将火开大放(🌏)入(👪)拍好(🌚)的蒜瓣(bàn )儿和(💛)姜(💁)(jiāng )片儿出香味后将鱼头鱼排向(⬛)锅(🍨)煸炒(chǎ(⛅)o )两下倒入(rù )料(lià(🔹)o )酒约一小(xiǎo )碗盐半调(diào )羹加(jiā )沸水(shuǐ )三(🍰)四碗等鱼(🔮)头(🐟)汤沸腾起来出味将鱼片一(yī )片一片横放到出水(🍫)滚的汤中鱼(👍)片会熟(shú )的迅(💃)(xùn )速出锅前后放适量鸡精(💾)白胡(🐐)(hú )椒粉和椒盐粉步骤5盆中放着已焯(🙀)好的(📇)(de )黄豆芽将(jiāng )鱼片一这(🥕)款汤(🔷)汤水水舀入此(cǐ(📄) )盆后来将那半(📣)碗(🚺)捞出后的辣椒(🧤)和(🦕)油倒(🤐)在上面六鱼香肉(👓)丝食材主料猪里脊(🏿)辅料(♐)青笋水发黑木耳调料(liào )盐鸡(🎓)精味(wè(🚁)i )精白糖陈(chén )醋鱼香(xiāng )11生抽老抽(🍜)(chōu )鲜汤水水(🚢)淀(🛀)粉兑(🚹)成碗(😃)汁(🦉)泡(pào )红(📼)辣椒剁茸(róng )姜米蒜米(mǐ )鱼眼(yǎn )葱味(👲)(wèi )型鱼(🗝)香特点咸鲜酸(suān )甜二(🏢)者(zhě )兼备葱姜(jiā(🐠)ng )蒜(🥩)香线条清晰做法(fǎ(🌸) )步骤1猪里脊切长约(👴)8cm粗03cm的二粗丝加盐料酒搅至上(🍂)劲后放(fà(🥊)ng )水淀粉搅匀(🕓)封(fēng )油备(bèi )用步骤(🕊)2起锅烧油中油温滑肉丝变白(🛒)(bá(🦋)i )捞出后沥油(🙊)备用步(🐳)骤(⏰)3锅中留底油(yóu )中油(🖼)温下(xià )泡椒茸姜蒜米炒(🌏)出(🚴)香味和红(👍)油后(hòu )后(hòu )放(🎽)抚过油(🈸)的(de )肉丝(🐏)翻炒(chǎo )均匀后淋入(rù )事先兑好的碗(🤢)汁放(fàng )入葱(🥂)粒炒制芡汁收匀葱出香后起(🏁)锅装盘(🔬)再试(🈸)一下(🖥)七宫保鸡(jī )丁原料(👳)(liào )主料鸡脯(⌚)肉(ròu )225克花生(shē(🧝)ng )米50克辅料葱45克姜10克调料干辣椒8克花椒15克色拉油60克(kè )盐2克料酒2克(👀)味精1克酱油65克白糖10克(☝)醋7克水(📶)淀粉22克做法步骤1鸡腿去(qù )骨去皮后冼净(🥑)(jìng )用刀背拍松鸡(🔹)(jī )肉切成15厘米大小的丁姜和(🎠)蒜切片葱(🐘)白切(🥁)成小圈步骤(🏐)2鸡肉(✂)丁加入(🥩)(rù(⬆) )少许黄酒一点点盐用手(🕺)疼时(🏏)抓粘稠状(🚳)再后放干淀(⛑)(diàn )粉(🥡)抓匀(🆕)步(🎱)骤3将糖(🥉)米(🧣)醋料酒生抽盐(👜)放入容器中调成糊状放入葱姜蒜加(🗯)入适量(liàng )水(shuǐ )制作成料汁步骤4锅烧热倒入油待油温(🏙)升高7成热时(shí )放入(🥦)后腌(🌱)好的鸡(jī )丁翻炒至鸡肉(👯)变白盛出步(🍿)骤5锅(guō )中剩少许油(🥘)(yóu )放入(rù(🍯) )花椒干辣椒用中小(🤟)火炒香(📮)后将料(liào )汁里(lǐ )浸泡一段(duàn )时间的(de )葱姜蒜再捞(🐖)出放入(🗄)锅中(zhōng )炒10秒随(suí )后(hòu )把(bǎ )鸡肉倒回锅(🐆)中用大火炒(🏈)(chǎo )30秒(⚡)倒入水料汁(zhī )颜色变富有光(✳)泽时组建辣(là(🕞) )椒油最后(🍅)后(📙)放(🚀)花(📱)生米再(🤠)试一下八开水白菜食(🍱)材(👏)大白菜10公斤每棵只(🐡)用极嫰(🗽)菜心部分(🆚)老母鸡(jī )2500克火腿蹄子200克排骨500克(kè )干贝(🐊)300克(🔜)去皮净瘦鸡脯肉(🚹)700克全瘦猪肉300克盐10克(💲)料酒10克葱50克姜10克水4升(shēng )做法步骤(⏺)(zhòu )1先(💺)(xiān )熬好清水高汤(🏾)将老母鸡劏好洗净(jìng )干(gàn )贝浸发好(🌐)与清(qīng )洗干净后的火(🐰)腿蹄子排(pái )骨等(☕)按类分别放入差(chà )别沸水(🦕)锅(guō )中焯(🏽)一下水清除掉血(xuè )水和杂(🔇)质然后捞(✴)出再(🈴)(zài )用水(🧔)洗净一起放入(💛)(rù(🤪) )后大(dà )汤锅内加入清(✋)水姜(🙃)葱烧(🚚)开后加(jiā )料酒转小火慢熬3小时步骤2同(🥏)时把鸡脯(🍹)肉及瘦猪(zhū )肉(🧒)剁(duò )成(🤰)蓉分(🕺)别加(🐚)(jiā )适量(liàng )水调成(❓)粥状待用步骤3汤熬(áo )至3小时后(hò(🔲)u )用(🐷)筛子把大部分汤渣浮油隔(gé )尽把清(🚵)汤全(🈷)部倒(😗)入另一锅中烧开放(🍡)入(rù(🍂) )猪肉蓉搅匀(🗺)转中小火待其渐渐(jià(👍)n )聚拢肉蓉浮(📇)起用(yòng )小漏勺捞净肉蓉后再(💊)把汤再(zà(🧗)i )煮沸把鸡肉蓉(róng )分2次按猪肉蓉的同(🎞)时(shí )处理(⏬)(lǐ )之(📄)后把清汤彻底隔渣去(qù )油待(dài )汤色清新明净如(rú )水下(🤑)盐调味待(dài )用步骤4把汤(✈)分成两锅择好至嫩的白菜(😪)心(🎠)放进(🚔)(jìn )其中一锅高汤灼至(🍭)(zhì )七成熟用清水漂冷用细银针在菜(⤵)心上疼时穿刺(cì )放进漏勺中用(🗞)原先的高汤自(🏴)上(shàng )淋下至(🔊)使白菜心烫煮步骤5将菜(🛏)心(📓)垫在碗(📛)底烧(🌑)开(🌊)另一锅高汤舀(yǎo )进碗内即(🙍)成九(jiǔ )毛血旺材料主料鸭血白(⏳)鸭500克黄豆芽150克辅料(lià(✅)o )鳝鱼100克水发毛肚(👫)100克猪肉肥瘦100克火腿肠150克水发鱿鱼50克(💬)黄花菜50克(🤱)木耳水(🔆)(shuǐ )发50克莴笋100克调料(🗄)大(🌑)葱50克盐3克(📔)(kè )辣椒红尖干15克花椒5克(kè )料(⛩)酒10克味精10克植物油(✉)(yóu )50克(kè )灵材毛血(🤵)旺(🔍)(wàng )是(🐵)诸(🥝)位(😼)加以改进(🕦)之处加入到了(le )海(hǎ(🔟)i )参(🔃)毛肚鳝鱼肉黄喉片(piàn )午餐(🧚)肉片(pià(😞)n )调(🏨)料辣椒麻椒等做法步骤1将辣椒花椒豆瓣酱姜蒜色(sè )拉油放入锅(🛣)中用小火翻(🧐)炒香加汤(tāng )熬煮后捞出后(🕚)渣然(rán )后(hò(🚆)u )把放进去(qù )味精白糖醋(🥧)等调料(👩)步骤2将主(🏭)辅料切(qiē )片改(🎸)刀飞(☔)水组建熬(🔪)好的(🚫)红汤汁(🚾)内烧开后然后(🏞)取出(📆)盛器撒(🐘)入(rù )葱花(huā(🗨) )步骤(🕹)3将(🎢)色拉油烧热放入花椒辣(🚑)椒(🤷)炝(qiàng )出香味迅速浇在上(💙)面(mià(🍑)n )即成十东(⛲)坡(📈)肘子原(🥠)材料(👵)肘子(🐗)一只(zhī )葱姜(jiāng )蒜(suà(🈹)n )冰糖桂皮香叶八角五香粉若(ruò )干(😤)做(🌘)法1无火去掉后肘子(🏐)皮上(🧗)残留的猪毛扔到(🗡)沸(🎎)水中煮几分(✏)钟去掉后污血和(hé )脏(zā(🏈)ng )物然后再将肘子(zǐ )捞出后用(🔉)刀在其上割(⚡)几道口子那样(💠)的话熟得快2新水烧沸放入后适量葱姜和香(xiāng )叶将去处理好的肘(😐)子煮到七(qī )八成(🤰)熟捞出上蒸(zhēng )锅3蒸(zhēng )肘子是个关键步(bù )骤东坡(🍽)肘子(zǐ )的肥而不腻就靠它了上锅蒸一个(🕚)(gè )半小时这期间可调佐料(liào )炒锅中(zhōng )慢慢(mà(🔫)n )倒入(rù )适量色拉油(❕)烧热后炒(🤱)葱姜蒜至出香味放进去桂皮(🧣)(pí )香叶八角翻炒(🏭)然(rán )后加(🐎)适量(liàng )水水量基本都操纵在(🗓)(zài )小(🖐)烧红(🕜)40分(✊)钟后剩一小(xiǎo )碗为宜再放入若(➡)干(〽)冰(bīng )糖五香粉(🎮)两三勺酱(🙆)油(🛫)小(xiǎo )火(huǒ )渐渐烧(shāo )之后剩那一小碗汤汁(zhī )应(yī(🕉)ng )该是调料(lià(🤗)o )了4肘子蒸好后(😢)装盘浇上(shàng )刚调的调料(🌘)表就行(🕟)4最(zuì )近网络清(qī(🧐)ng )淡美食(🍃)占巨(🎴)一席(🌳)之(zhī(🏢) )地大家(📊)今天分香辣毛血(xuè )旺的(de )做法主(🔌)料鸭血(😑)一盒(🖍)鳝(shàn )鱼(yú )一条百(🤟)叶100克毛肚(🔝)100克黄喉100克卤肥肠(⛩)100克火腿100克黄豆(😈)芽(yá )100克辅料葱20克姜20克(👪)蒜20克干辣(😡)椒50克花椒(jiāo )10克麻椒(🐌)10克豆瓣酱50克(kè )盐5克香辣毛血旺的(de )做法1鸭(🏢)血黄(➰)喉火(huǒ )腿切片儿鳝(⛳)鱼(yú )肥(🕔)(féi )肠切蒜切瓣百(🖨)叶和毛肚切长条儿(ér )葱切细(xì )条蒜(🤰)姜(jiāng )切片(🏳)儿2锅烧开水(🕦)黄豆芽煮熟捞出捞(⏯)出(🦃)沥干放入盆(🐿)底(👶)鸭血黄喉鳝鱼肥肠开水炒好后捞出备用3锅倒油烧热(rè(🥓) )放入花(🎱)椒干(🚌)辣椒葱姜爆香放入豆瓣酱(🔏)炒出(chū )红油加(🔪)适量高汤盐大(❇)火烧开4放入(🐵)鸭血鳝(shà(🖲)n )鱼肥(⬆)肠(cháng )黄喉煮5分钟用漏勺再(🏙)捞出放(🥤)(fàng )在旁(⛲)边豆(🐖)(dòu )芽上之后水(🛵)(shuǐ )烧(⌚)开放入百叶毛肚火腿(🥋)(tuǐ(🏖) )煮30秒钟捞出后(🏸)(hòu )5蒜(suà(📍)n )片放(fàng )在上面锅烧热多倒油(yóu )6油热后放(🤢)一(yī )小把(bǎ )花(🤸)椒(🍧)麻椒和干辣椒炸香后浇在上面(miàn )去掉

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