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    食堂毛血旺的正宗做法6
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    已完结/2017/中国台湾/言情/科幻/古装/

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    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：新高惠子/木筑沙绘子/AyuKiyokawa/RyôtaSakanishi/HirokazuYoshihara/HitomiKazama/TsuyoshiNonaka/KoheiTsuzaki/
    • 导演：Kyle.Day/
    • 年份：2017
    • 地区：中国台湾
    • 类型：言情/科幻/古装/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：印度语,国语,日语
    • 更新：2024-12-19 12:04
    • 简介：1食堂毛血旺的正宗做法2毛血(🧓)旺浇油的正确方法(🚊)3川菜(✔)十(🐼)大(🎼)经(😻)典名菜做法4最近网(📔)络清淡美食占巨一(yī )席(🚺)之地大(🧖)家今(🎖)天分1食(💹)堂毛血(📭)旺的(de )正(🍛)宗做法1黄豆芽一(yī )把(💾)放入盆中宽粉一把切成(chéng )段豆(dòu )腐皮两张切成长条准备鸭血一块(💗)切成(🕣)056厘米(🕙)厚(hòu )的薄皮放(🔟)入盆中2鱿鱼须(💭)和鱿(👴)鱼筒各一(📒)个先把鱿(🔟)鱼须切成段(📞)再(🥌)把鱿鱼(🎱)筒切下来撕掉外膜在表(🏧)面打上(💛)(shàng )花刀(🤨)切成段(🙉)放进去小盆中3准备着去(🔲)处理好的鳝(shàn )鱼(😍)一条(🗯)先斩去头部再切成(🔨)小段和鸭(🍰)血放进一个(gè )盆(🗓)中再舀入切好的鱿鱼备(🍈)用4毛肚二两(😢)左右(🚟)切成长条(💾)一起放入盆中(zhō(🚠)ng )小葱一根切成斜片生(shēng )姜一(yī )块(kuài )切成姜片一起放入大碗中再放入(rù )后一小(xiǎo )把红干椒一小把麻椒(jiāo )取一个小盆(pé(🛫)n )盛有一把花(🍃)椒和(🎩)一把(📀)红干椒(🚍)备(bèi )用5小(👚)葱几根切(qiē )成葱(cō(📭)ng )花放(fà(😖)ng )进(🍂)去小盆中(😢)蒜子几粒(✊)拍(🐵)扁切(♟)成蒜(suàn )末和葱花放在(🗝)一起等食(🎬)(shí )材备好以后以(yǐ )后我们开始烹(pēng )饪6起锅(guō(👮) )烧水(🕰)水开(kāi )后倒入(🚐)水黄豆芽豆(🔙)腐皮(👝)和(🏃)宽粉用勺子晃动一下(🎯)几下(xià )焯水一分钟(zhōng )捞出控(⛩)水布(bù )袋中盆中7等(👄)水立即烧开(kāi )下次倒(dǎo )入毛肚(👣)鳝(shàn )鱼鸭血和鱿(🍂)鱼(🌞)(yú(🚘) )加入到料酒5克去腥(🔕)用勺子(🌄)来(🛂)回滑动几(jǐ )下使食材受热均(🥑)匀8焯水一分钟捞出控(🐉)水拔凉9另(lìng )起锅添入一(yī )勺食用油油(🚼)热后倒入水葱(🍑)姜和大料爆(🗑)香(xiāng )加入(🔳)到麻辣(💜)火锅料20克豆(dòu )瓣(bàn )酱10克(🌋)翻炒化(🚘)开炒出红油10添入适量的清水参加生抽(🎏)10克(kè )白(🎗)糖(🏨)2克(🈶)胡椒粉2克均匀(yún )搅拌(🧚)化(🆓)开调料煮开下(🔗)次全部倒入黄豆芽(💫)豆腐(fǔ )皮(➗)和宽粉开大火煮一分钟11加(jiā )入到(🆚)食盐1克鸡粉2克老抽2克调底色(🚰)再(zài )捞出(🍨)配菜然后取出盆中排第五(🍧)等(⛷)汤(🖲)汁再一次涌(📈)动(🐟)后慢慢倒入(🥄)毛肚(🏎)鳝鱼(yú(👷) )鸭(yā )血和鱿鱼12开大火煮3分钟捞(lāo )出后盛有(🚑)汤盆中(zhōng )13再浇上注意适(🗿)量(👸)的原(💢)汤撒上(🍂)(shà(🍈)ng )少许蒜末(🔜)和(💽)葱(🕷)花14锅中留底油添入半(bàn )勺食(📮)用油倒入花椒和(hé )红干(🐜)椒(🛶)迅速再翻炒炒出香(xiāng )味(📢)以后(hòu )关(👓)火15再把热油泼在汤盆中(zhōng )在一瞬(📜)间放出出葱蒜(suà(👁)n )的香味到最后再放(🗑)上几朵香菜单(🌕)独点缀(📁)16那(nà )样(yàng )最(zuì )好(hǎo )到这里这道麻(😄)辣鲜香(❓)的毛(🐺)(máo )血旺就做了了要会了(🕵)就(jiù )在(🔋)(zài )家试一(🥓)下吧(🚗)下面是(🐄)所会(🖕)用(yòng )到的食(shí )材(cái )和(🛳)调料食(shí )材豆腐(🙆)皮宽粉鸭血鳝(shàn )鱼毛肚鱿鱼小葱(cōng )黄豆芽生(shēng )姜红干椒麻椒(jiāo )花(huā(🙄) )椒调料盐鸡粉(👽)老抽料酒豆瓣(bàn )酱麻辣火(📤)锅(🎚)料(🐆)2毛(máo )血旺浇油的正确方法1方法一1净(🐗)辣椒油300克郫县豆瓣(😿)酱约200克鱼(💘)香(♏)味(🗼)泡海椒约150克精细(xì(🚐) )加工(💶)花生(🏜)油约240千(🈵)克大葱(📒)100克(kè )老姜(⛅)100克洋葱150克番茄沙司约150克紫草(cǎo )20克红蔻10克香根10克茴香15克(kè )桂皮8克(kè )香叶8克甘草10克(kè )草果5个(🥧)(gè )肉蔻(kòu )10克山(shān )奈8克(🎷)(kè(👁) )胡萝卜100克香菜(👞)根40克2将(🐖)郫县豆(dòu )瓣酱和鱼香泡(💹)海椒排(🐦)斩成(🔍)细末盛入(💜)盆(🤽)中(👃)再加(🀄)辣(🐕)椒粉洗(xǐ )净的紫草和200克清(🏰)水调匀3大葱(cōng )和老姜用刀拍松拍松下次(🤳)炸(㊙)制时容(😧)易出味洋(yáng )葱切成48厘米见(jià(👎)n )方的(de )洋葱块胡萝(🎛)卜切大片香根茴香(🚐)红蔻桂(🐆)皮香叶(🏍)甘(🧙)草(⏺)(cǎo )草果(📤)肉蔻和(hé )山奈用(yòng )清水(🥄)中浸(jìn )泡(pào )20分钟(🌆)冼净(👃)捞(🥉)出沥干(gà(🎍)n )控(🙉)干(♟)或擦水分(🐭)待(dài )用4炒锅(🕑)上火后(hòu )舀(yǎo )入(🎆)300克经过(guò )精(jīng )制花(🧞)(huā(🏻) )生油烧(shāo )至三成热时排列盛有大葱老姜茴香香根桂皮红蔻香叶甘草草(🌳)果肉蔻(🎰)山奈用中小火(huǒ )使油温很缓慢增加至五成(🈂)热小火熬严重的限(xiàn )制(zhì )20分钟左右吧(ba )待各料均被烧(shā(💐)o )至金黄(🌽)色而且(🎚)香味充分融于油(📬)中时用(🏂)漏(🎃)勺捞(lāo )出料(liào )渣弃(✳)之不用5再上火(huǒ )把锅(🥃)(guō )里的油烧热(rè )下番(☝)茄沙司(📥)用小火煸12分(🍊)钟至(🥍)油色发红(🎯)(hóng )时再倒入其余的精细(🦇)加工花生油再左面参加(✈)调匀(💪)的辣椒(💲)粉豆瓣(🏦)酱(jiàng )泡辣椒紫草及洋葱胡(hú )萝卜和香菜根并不停顺同一(yī )方向(🏛)搅出2做法二1野(yě )山椒青美(měi )人椒节(🥓)各(gè(🕴) )30克鲜(🐄)花(👥)椒8克藤(téng )椒(🥘)油3克盐(🏕)2克白(🎄)醋15克料(liào )酒30克老姜蒜各9克(kè(😼) )干(gà(👬)n )辣椒20克(kè )雪碧(😥)香料水(shuǐ )150克老油50克(🥛)芝麻5克2杀(😤)鸭子之(zhī )前准备着小半碗(wǎn )冷(💡)的(📵)淡(🅾)盐水再把鸭(👧)血就(🔽)滴到碗里一边滴(🈶)一边轻轻搅动把水和血搅匀还没血液(🎃)静置20分钟半小(xiǎo )时后凝(🖨)化(👽)成块再放进(jì(🥌)n )去(qù )热水中蒸熟木盒切成(💛)(chéng )小(🍬)块即可(🤞)(kě )3将A料(🗣)飞(fēi )水(shuǐ(🆎) )猪(👚)肚(➰)心舌飞(💡)水后洗净后煮熟后切片鳝鱼加(🔟)料酒醋飞水(🐖)备用4将潮(cháo )州咸(xián )菜切厚片加野山椒老姜蒜(suàn )片炒香放鲜花椒再爆香加(jiā )入雪碧香料水及(🤓)清水200克(kè )煮沸调(📢)好(🌌)味后加全部原料烧至更加入味(🎰)起锅5将干辣椒节青(📒)美人椒(jiā(🕧)o )节放在上面(💉)将烧至六成热的(👔)(de )藤椒油啊淋在上面撒葱(💯)(cōng )花芝(🎞)麻再试一下3做法三1食(💥)(shí )材鸭血毛(máo )肚大虾(📋)火腿肉豆芽姜(jiāng )大(🕣)蒜葱郫县豆瓣酱(🕡)(jiàng )蒜蓉辣酱火(huǒ )锅底料生抽蚝油老抽白胡椒粉鸡(💻)精料酒白砂糖花椒(💸)干辣椒(jiāo )白芝麻2我们先把大虾剪一下虾(🔴)须(💴)然后再把虾线可以去除(🌸)(chú(😰) )碱水冲洗干净滴(🛴)(dī )入(rù )几滴(dī )柠檬汁抓拌均(jun1 )匀备用3打算一些火腿肉后再切(qiē )成片放(😒)在盘中4鸭(♑)血(❓)洗干净切成片(pià(💵)n )5毛(máo )肚清(🤔)洗干净切成薄片然(rán )后滴(dī )入半(bàn )个柠檬汁(😠)抓拌(💋)均匀6大蒜拍碎剁(🛵)(duò )成蒜末香葱切成葱花生姜切成片豆芽(🤜)洗干净7锅(💝)中一并加入适(shì )量的食用油油温升高5成热时把麻椒香(🛁)葱生姜(🕥)(jiāng )大蒜干辣椒(⛄)放入锅中炒出香味8加一勺郫县豆瓣(🐝)酱蒜蓉(🎇)辣(là )酱火锅底料炒出红油舀入的清(🔩)水(shuǐ )大(🛃)火烧(shāo )开(🕳)9汤(💵)中(zhō(🐿)ng )放盐(yán )白砂糖生抽(🔁)老抽蚝油胡椒(🛃)粉(🌦)鸡精料(🌚)酒煮开先把豆芽放进(🙍)汤(㊙)中煮2分钟10煮好的豆(🀄)芽(🍥)捞出放入碗中(🤐)(zhōng )再把鸭(yā )血毛肚虾火腿(tuǐ )肉放入锅(🕟)中烫煮煮(zhǔ )熟后捞出(👑)来放到碗中其余汤汁倒出(chū )11最后在上面放上蒜末葱(🚘)花辣椒麻椒白芝麻把烧热(rè(😏) )的(😛)油(⏩)浇上了即可大快朵颐3川菜十大经典名菜做法一麻(🕉)婆豆腐(fǔ )食材(🐤)豆腐(fǔ )250克牛肉75克蒜苗1根豆豉15克花椒粉(😄)3克黄酒5克盐3克(kè )豌豆淀粉5克花(huā )生油15克小葱(cō(💆)ng )5克等(děng )做(zuò )法步骤1将豆腐(🍚)切成26厘米见方的(de )块后(🚍)放加(🌟)了少(🛳)许盐的(👳)沸水中过一下去(qù(🥥) )除(chú )豆腥味(🤞)然后(hò(🥎)u )捞出用清水(shuǐ )浸泡(🚿)豆豉等(📥)剁碎蒜(🚆)苗切(👭)段姜(⛲)切末(mò )新鲜猪肉牛肉(ròu )切成小块(kuài )或肉末步骤2炒锅烧热(rè )放(👤)油后放牛肉猪肉炒散(sàn )待(💩)牛(👙)肉馅炒成金黄色放入豆(dòu )瓣酱(jiàng )同(tóng )炒(🈷)放(➖)入豆豉姜末辣椒粉(fěn )同炒至(🦃)牛肉(🎺)猪肉上色效果入味儿步骤(zhòu )3下肉汤烧(shāo )开加入豆腐(fǔ )煮3分钟加酱油蒜(suàn )苗段糖用(yòng )盐调味(😿)再用湿(🚺)淀粉芡汁盛出后(🦄)撒上花(🍫)椒面葱末表就行(🥝)二回锅肉(👘)材料五花肉青(🌭)蒜(suàn )葱姜(jiāng )蒜干红辣椒花椒豆(🕥)瓣酱(jiàng )糖油做(🏖)法1带皮(⛵)五花(🏹)肉冷(lěng )水下锅加入(rù )葱段(😏)姜片(pià(🏫)n )花椒78粒黄酒适量煮开2撇净撇净煮(zhǔ )至八成熟木盒(hé )自然冷却筷子可(📯)再(🍍)插入即(jí )可3将肉切(✈)成(🔧)薄片姜蒜切片葱切成斜段4将(jiāng )青蒜的红色部分先用刀拍一下(xià )然(🕊)后(hòu )再完全斜(💁)切成(chéng )段备用5炒锅(👄)上(shà(💘)ng )火加(🚽)大多的油煸香辣椒花(👒)椒6下入肉片(👲)煸炒至肉片颜色变(🔕)透明边(🌼)缘微微(wēi )卷过7将肉拨到锅(✳)(guō(⏱) )一边下(🏸)入豆瓣(bàn )酱可以先切成(🔁)小(🎄)(xiǎo )粒炒出红油8适(🎍)度地的加入少许酱(📿)油(yóu )或甜面酱调色与肉片一起继续(🥔)翻炒均匀9下入青蒜点少许料(🖥)酒(⛲)糖调好(hǎo )味道即可出锅三夫妻肺片食(🈳)材牛肉100克牛(🐞)舌100克牛(🏰)头皮(pí(Ⓜ) )100克(🛣)牛(🎶)心150克牛(✅)肚200克香料(😠)八角三奈大茴(huí )香(🍩)小茴香草果桂皮丁香(📮)(xiāng )生姜等盐红油(yóu )辣椒花椒(⏹)面芝(zhī )麻熟花(🕉)生米豆油味(wèi )精芹(🐆)菜各适量做法步骤1将牛(🌍)肉切成小片与牛杂牛(🌒)舌牛心牛(niú )头(tóu )皮(🆙)(pí )牛肚一(🚮)起(🍦)清洗干净用香料(👊)盐(📣)(yán )花椒(jiāo )面等(🦗)各种调料(🅱)(liào )卤制(zhì )先(xiā(🍐)n )用猛(💇)火烧开后集体(🎨)土地(🦂)登记(🍐)小火(📓)卤(💺)制到(🍿)肉料耙而不烂然后捞入(rù )再晾晒切成大(🕺)薄片备(🐺)用步骤(zhòu )2将芹(qín )菜洗净(📦)后(hòu )切(🍵)成1cm长(zhǎng )的段(🎍)芝麻(⚾)炒熟和熟(⏬)花生一起(qǐ(👰) )压成(🛌)末备(👮)用(yòng )步骤3盘中放(fà(💟)ng )入后(🚷)切好的牛肉牛杂再参加卤汁豆油(🌨)味精花椒面(✂)红油(🎃)辣椒芝麻花生米末(💹)和芹菜搅拌均(jun1 )匀即成四(🚎)辣子鸡原料整(zhěng )鸡一(yī )只或鸡(jī )腿一(🎬)(yī )盒花椒(jiāo )和干(gàn )辣(là )椒(🚾)14葱熟芝麻盐味精料酒食用(yòng )油(yóu )姜(jiāng )蒜白糖淀粉主(zhǔ )料鸡腿马(🦍)耳朵葱干辣椒节花椒(✔)盐胡椒(👣)味精白糖白(bái )芝麻醋淀粉料酒色拉油(🥥)各适量(🍂)做(zuò(😋) )法干辣(🗺)椒节(jiē )去籽后用白开水(🍐)浸泡一(🔃)段时(shí )间(🌒)半小时(🍪)然(🈲)后再捞出后(🏳)挤出(chū )水分(🌑)水(🦉)放碗里加(🐝)淀粉辣椒粉盐搅拌(🐝)均匀五六成热(🚴)五(🎭)成热下锅(guō )炸至(zhì(⛪) )芝麻微黄捞出鸡肉切好放料酒生抽玉米淀(🎊)粉胡(🐼)椒(jiāo )粉盐(yán )抓拌均匀腌20分(💫)钟然后再油(yó(🛅)u )烧(shāo )五成下锅小火慢炸(🧣)(zhà(🧠) )至变面金(🔛)(jīn )黄酥(👷)脆(🏯)再捞出另起油锅放姜(🏉)蒜(suàn )花椒豆瓣酱炒出香味倒(❕)入水鸡块(🤜)儿和炸好的(de )辣椒放半勺白糖半勺(😲)鸡(🤶)精(🌜)翻(fān )炒均匀(🐮)最后放葱段大火翻炒(😁)出锅五水煮鱼食材鱼(🐻)鸡蛋(dàn )白糖(🧛)(tá(♈)ng )干淀粉料酒色(sè )拉油花椒(🔼)辣椒蒜姜片鸡精(📹)白(bái )胡椒粉(fěn )黄豆(🦀)(dò(🐵)u )芽(🔎)做法步骤1将鱼头剁下并之中飞(👿)出分两半将鱼(yú )身竖放用坚硬锋利的刀平(❕)着将两(👮)整片(piàn )鱼肉和鱼(💞)排分开再将两大(dà(❣) )片鱼肉片成注意(yì )适量的鱼片(piàn )将鱼排分为三四段与鱼头放一起备用步(🥤)骤2将鱼片(🏔)内放(fàng )一(yī(🔼) )个(gè )蛋清少许盐(🏟)干淀粉(fě(🥐)n )和料酒拌匀步骤3将一小(xiǎo )碗色拉油(yóu )所有(yǒu )花椒和辣椒全(quán )部倒入(🔗)锅内用小火慢炸在辣椒颜色变暗(👅)后用铲(chǎn )子然后捞出(chū )一半的(de )油和(🐙)花椒辣(🛩)椒备用(yòng )步骤4将火(🍼)(huǒ )开大放入拍好(🍕)的蒜瓣(🎈)儿和姜(🔯)(jiāng )片儿出(chū )香味后将(🥦)鱼(🚀)头鱼(💭)排向锅煸炒两(liǎng )下倒(🤳)入料酒约一小碗盐半(bàn )调羹加沸(📑)水三四碗等鱼头汤(tāng )沸(📢)腾起(🐑)来出味(wèi )将鱼(yú )片(piàn )一片一片横放到出水滚的汤(🚀)中鱼片(🧀)会(⭐)(huì )熟(shú )的迅速(👦)出锅前后(hòu )放(🔊)适量鸡精白胡椒粉(fěn )和椒盐粉步骤5盆中放(🤢)着(😠)已焯好(💕)的黄豆(🤓)芽将鱼片(✒)一这款汤汤(🙏)水水舀入此盆后(🏬)来将那半碗(wǎn )捞(lāo )出(🌭)后的辣椒和(😻)油倒在(zài )上面六鱼(yú(🔖) )香(xiāng )肉(🖲)丝食材(cái )主料(😉)猪里(⏩)脊辅料青笋(sǔn )水(🎴)发黑木(🔒)耳调料盐(🔱)鸡(💐)精味(😟)精白糖陈醋鱼香11生抽老抽鲜(🌥)汤水水淀粉(🐝)兑成碗汁泡红辣椒剁茸姜米蒜米鱼眼葱味(🌉)型鱼香特(💭)点咸(📱)鲜酸甜二(èr )者兼(🛫)备葱(cōng )姜蒜香线条(tiáo )清晰做法步骤1猪里脊切长约(yuē )8cm粗03cm的(de )二(èr )粗丝加盐料酒搅至上(🕎)劲后放(🗯)水淀粉搅(👞)匀(💖)封油备用步骤2起锅(🚗)烧油中(zhōng )油温(wēn )滑肉丝(sī )变(💧)白捞出后(😞)沥油(🍃)备用步骤(zhòu )3锅中留底油(🐕)中油温下泡椒茸(🌻)姜蒜米(mǐ )炒出(👘)香味和红(hó(🔚)ng )油后后放抚过油的肉丝翻炒均匀(📘)后淋(🖐)入事先(🛳)兑好的(🤖)碗汁放入(👂)葱粒炒制芡汁收匀(😕)葱(🐱)出香后起锅装盘再(zài )试(🎐)一(yī )下七宫保(😒)鸡丁(🌧)(dīng )原料主料鸡脯肉225克(🈳)花生米50克辅料(liào )葱(🌑)45克姜10克调(🏙)料干(🈷)辣椒8克花椒15克色(🎀)拉油60克盐2克料酒(jiǔ )2克味精1克酱油65克(kè )白(👷)(bái )糖10克醋7克水淀粉22克做法(fǎ )步骤(🌥)1鸡腿去骨去皮后冼净用刀背(⏺)拍松鸡肉(🧡)(rò(🧐)u )切成(chéng )15厘米(♌)大(🏙)小的丁(🥣)姜和蒜切片葱白切成小圈(quā(🦕)n )步骤2鸡肉丁加入(rù )少许黄酒一点点盐用(yòng )手疼时(🚽)抓粘稠状再后放干淀粉抓匀步骤3将糖(🀄)米醋(🌩)料酒生(🚳)抽盐放入容器中调(diào )成(chéng )糊状(➗)放(🗂)入(👗)葱姜蒜(suàn )加(jiā )入(🎿)适(🍻)量水制作成料汁(🏼)(zhī )步骤4锅烧热(🗺)倒入(🛣)油待(🕟)油温升(shē(👔)ng )高7成热时放(🥄)入后腌好的鸡(💮)(jī )丁翻(📶)炒至鸡肉变白盛出步(bù )骤5锅中剩少许油放(😶)入花椒干辣椒用中小火(huǒ(👼) )炒香(🌗)后将(⏰)料汁(🎙)里浸(😦)泡一(👫)段(duà(🔧)n )时间的葱姜蒜再(😻)捞(lāo )出(❌)放(📫)入锅中炒(chǎ(🆒)o )10秒随(🖤)后(🐬)把鸡肉倒回锅中(🏄)用大火炒30秒倒(👠)入水料汁(zhī )颜色变富有光泽时组建(➡)辣椒(jiāo )油(🙇)最后后放花生米再试一(🔡)下(🦃)八开水白(bái )菜(🕡)食(💧)材(cái )大白菜(cài )10公斤(👹)每(mě(💸)i )棵只用极嫰菜心部分老母鸡2500克火腿蹄子(🐐)200克排骨500克干贝300克去皮净瘦鸡脯肉700克全瘦猪肉300克盐10克料酒10克葱50克姜(🕑)10克水4升(⏸)做法步骤(zhòu )1先熬好(hǎo )清水高汤将(⛹)老母鸡劏(💩)好洗净(🔳)干(❗)贝(🏡)浸发(fā )好与清洗干净后(hòu )的火(huǒ )腿蹄子排骨等按(🛠)类分别放(⏩)入(rù )差(🖋)别沸水锅中焯一下(👉)水清除掉(👏)(diào )血水和杂质然(🌍)后捞出再用水洗净(🔱)一起放入(rù )后大(🎳)汤锅内加入清水(😫)姜(jiāng )葱(😱)烧开(🛷)后加(💑)料(🗑)酒转(zhuǎn )小火(🏻)慢熬3小时步(🛀)骤2同时(shí )把鸡脯肉(ròu )及瘦猪肉(♿)剁成蓉(🍘)分别(💒)(bié )加适量(liàng )水(shuǐ )调成(🕖)粥状待用步骤(zhòu )3汤(🍭)熬至3小时后用筛子(zǐ )把大(🎤)(dà )部分汤渣浮油(⏰)隔尽把清汤全部(bù )倒入另一锅中烧开放入猪肉蓉(🤒)搅匀转中(🕋)小火(🧘)(huǒ )待其渐渐聚拢(lǒng )肉蓉浮起用小漏勺捞净肉蓉(🏑)(ró(👳)ng )后再(✍)把汤(🎦)再煮(🤪)沸把鸡(jī )肉蓉(róng )分2次按猪肉蓉的同时处理之后(hòu )把清汤(❔)彻底隔渣去油待(⬆)汤色(💁)清(🌠)(qīng )新明(🐖)(míng )净如(🦔)水(🗳)下盐调味待用步骤(🏹)4把汤分(🛎)成两锅择好至嫩的白菜心放(💂)进其中一(🌑)锅高汤(🤢)灼至七成(🌻)熟(🈯)用清水漂冷(🐜)用细银针在菜心上疼时(🗣)(shí )穿(🎮)刺放(🎀)进漏勺(🙀)(sháo )中(zhōng )用原先的高汤自上淋下至使白(bái )菜心烫煮步(🌝)骤5将(💨)(jiāng )菜心垫在碗底(dǐ )烧开另一锅(guō )高(🥎)汤舀进碗(🏐)内(😲)即(jí )成九毛(🌬)血旺(wàng )材料主料鸭血白鸭500克黄(📖)豆(🀄)芽150克辅料鳝鱼100克水(🥉)发毛肚100克猪肉肥瘦100克火腿肠150克水发(fā )鱿鱼(💠)50克黄花菜50克木(🔍)(mù )耳(ěr )水发(💵)50克莴(wō )笋100克调(dià(🚶)o )料大葱50克盐3克辣椒(🕕)红尖干(📻)15克花椒5克料(lià(🐉)o )酒10克(kè )味精10克植物(wù )油(yóu )50克灵材毛(⚡)血旺(🍰)是(🔶)诸(zhū )位(👶)加以改进(🔳)之(🔰)处加入到了(🐍)海参(cān )毛肚(dù )鳝(shàn )鱼肉黄喉(🎍)片午餐肉(🚜)片调料辣椒麻椒(🖕)等(🗒)做(zuò )法步骤1将辣椒(🏫)花椒豆瓣(🦁)酱姜蒜色拉(📗)油放入(📶)锅中用小火翻炒香加汤熬煮(zhǔ )后捞出后渣然后把放进去(qù )味(😉)精白糖醋等调料步骤(zhò(🥣)u )2将主辅料切(🔘)片(piàn )改(gǎi )刀(dāo )飞水组建熬好(🗽)的红(🆔)汤汁(🚤)内烧开后(🎩)然(⏳)后取出盛(shèng )器撒入葱花步骤3将色拉油(👣)烧热放(🤩)入花椒辣椒(🍑)炝出香味迅速浇在上面(♿)即成(📶)(ché(😓)ng )十(🦅)东(dōng )坡肘子原(🦂)材料肘子一只葱姜蒜冰(🐽)糖(🐥)桂皮香叶八角五香粉若干做法1无火去掉后肘(zhǒu )子皮(🕳)上残留的猪毛扔到沸水中煮几(🛌)分(⏯)钟去(🏇)掉(diào )后(hòu )污(wū )血和(hé )脏物然(💧)后再将肘子捞出后用刀(🥏)在其上割几(🚊)(jǐ )道(👫)口(🎉)子那样的话熟(shú )得快2新水(🏽)烧沸放入(🥡)后适量(🏔)葱姜和香(xiā(💏)ng )叶将去处理好的肘子(❇)煮到七(🦌)八成(chéng )熟(👶)捞出上蒸(💭)锅3蒸肘子是(shì )个关(🎳)键步(😀)骤东坡肘子的肥而不腻就靠它了上锅蒸一个半(🔨)(bà(🏨)n )小时这(zhè )期间可调佐(🌪)料炒锅中慢(màn )慢倒入(🀄)适量色拉油烧热(⬆)后炒葱姜蒜至出香味放进去桂皮(pí )香(🐮)叶八角翻(🔕)炒(🍭)然后(🌓)加适量(liàng )水水量基(🌘)本(🍞)都操纵(😝)在(🌴)小烧(shāo )红40分钟后(😔)剩一(🏸)小碗(wǎn )为(wéi )宜再(🛢)放入若干冰(🍚)糖(🍯)五香粉两三勺酱(jiàng )油小火渐渐烧(🐛)之后剩那一小碗(🎳)汤汁应该是调料了4肘(⛓)子蒸好后装(🤡)盘浇(🚮)上刚调的(de )调(🔝)(diào )料表就行(háng )4最(🐸)(zuì )近(🎩)网络(🔽)清淡美食(shí )占巨一(🚄)席之地大家今天分香辣毛(🏆)血(xuè )旺的做法主料鸭血一盒鳝鱼一(yī )条百叶(yè(📊) )100克毛肚100克(⛴)黄喉100克(😠)卤肥肠100克(kè )火(🙈)(huǒ )腿100克黄豆芽100克辅料(💿)葱20克姜20克(👷)蒜20克干辣椒50克(🎫)花(⛷)椒10克麻椒(jiā(✂)o )10克豆瓣酱50克盐5克香辣(🎶)毛血旺的做法1鸭血黄喉火腿切(🕧)片儿鳝(🍝)鱼肥肠(🧛)切(❣)(qiē )蒜切瓣(🕖)百叶和毛肚切长条儿(ér )葱切细条蒜姜切片儿2锅烧开水黄豆芽煮熟捞出捞出沥干(🍤)放入盆底鸭血黄喉(hó(🔓)u )鳝鱼(👈)肥(🌱)(féi )肠开(kā(👋)i )水(shuǐ(🤖) )炒(chǎo )好(🐠)(hǎo )后捞出备用3锅倒油烧热放入(🐓)花椒(😔)干辣椒(👬)葱姜爆(🚶)香放入豆瓣酱炒出红油加适量高汤(tāng )盐(🧚)大火烧开(kāi )4放入鸭(👃)血(⚓)鳝(🏅)鱼肥肠黄喉煮5分钟(🌃)用漏勺再捞(lāo )出放在(zài )旁边豆芽上之后水烧(shāo )开(kā(😅)i )放(fà(🏑)ng )入百叶(🤐)毛肚火(huǒ )腿(❎)煮30秒钟捞(lāo )出后5蒜片放在上面(🐂)锅烧热多倒油6油热后放一小把花(huā )椒麻椒和干辣椒炸香后浇在上面(⛰)去掉

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