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    食堂毛血旺的正宗做法8
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    已完结/2015/美国/科幻/动作/恐怖/

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    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：Siv/Ericks/Tor/Isedal/Margit/Carlqvist/Heinz/Hopf/Lennart/Lindberg/
    • 导演：Matias/Lira/
    • 年份：2015
    • 地区：美国
    • 类型：科幻/动作/恐怖/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：印度语,国语,英语
    • 更新：2024-12-19 08:06
    • 简介：1食(🛏)堂毛(❄)血旺的正(🌤)宗做法2毛血(xuè(👔) )旺浇油的正确方法3川菜十大(dà )经(🥘)典(diǎn )名菜做法4最近网络清淡(🧢)美食(shí )占巨(jù )一席之(🌨)地(🗨)大家今天分1食(🌟)堂毛血旺的正宗做(🧝)法1黄豆芽一把放(🌒)入盆(🥍)中宽粉一把(🤐)切成段豆腐(😀)皮(pí(🕎) )两张切成长条准备鸭(🥟)(yā )血一块切成056厘米厚的薄皮放入盆中2鱿鱼须和鱿(🚏)鱼筒各一个(gè(🔏) )先把(bǎ )鱿鱼须(xū )切成(chéng )段再(🥥)把鱿鱼筒切下来撕(👊)掉(🕡)外膜(mó )在表面打上花(huā )刀切(👧)成段放(🎬)进去(🎗)(qù )小盆中3准备着去(🦍)处(📥)理好(🍇)的(☔)鳝鱼一条先(👪)斩去(🚙)头部(🅰)再切成(🙀)小段(duàn )和鸭血放进(😪)(jìn )一个盆(💾)中再舀入(🕟)切好的鱿鱼备用4毛肚二两左右切成(🎿)长条(tiáo )一起放入盆中小葱一(😒)根(gēn )切成斜片生姜一块切成(🤶)姜片(piàn )一起(qǐ )放入(rù(🥡) )大碗中再放入后一小把(🥌)红(🤾)干椒一小把(📜)麻椒(🍶)取一(⛽)个小盆(👏)盛有一把(💑)花椒和一把(😷)红干椒备用5小葱几根切成葱花放进(🔷)去(qù )小(🧢)盆中蒜子(🏭)几粒(lì )拍扁切成(ché(🍏)ng )蒜(🎄)末和葱花(huā(🍶) )放在一起等(🚬)食材(🔷)备好以后以后我们开始烹饪6起锅烧(🥙)水水(🚈)开后倒入(🌸)水黄豆芽豆腐皮(🙊)和宽粉用勺子晃(🚌)动一下几下焯水一分钟捞(😶)(lāo )出控水布袋中盆中7等(děng )水立即烧开(🗑)下次倒入毛肚(dù )鳝鱼鸭血和鱿鱼加入到料酒5克去腥用勺子来回滑动几下使(📜)食材(cái )受热均匀8焯水一分钟捞出控水拔凉9另起锅添入一勺食用(🅱)油油热后(👨)倒入水葱姜和大(dà )料爆香(🚱)加入(rù )到(dào )麻辣(là )火锅料20克豆瓣(bàn )酱10克翻(fān )炒化开炒出红油10添入适(🌰)量的(🏍)清水参加生(🥝)抽10克白糖(táng )2克(kè )胡(📼)椒(📮)粉(fěn )2克均匀搅拌化开调料煮(zhǔ(📿) )开下次全部倒入黄豆芽豆腐皮和宽(🤘)粉(🧕)开(🏠)大火(huǒ )煮一分钟11加(jiā )入到食(shí )盐1克鸡(🍢)粉(🧕)2克老抽2克(kè )调底色再捞(🤝)出(chū )配菜然后(hò(🏳)u )取出盆中(🗽)排(pái )第五等汤汁再一次(🙄)涌(🤩)动后慢(màn )慢倒(🌺)入毛(🕙)肚(dù )鳝鱼鸭血和(♍)鱿鱼12开大火煮3分钟捞出后盛(😱)有汤(🕡)盆中13再(🏹)浇上注意适量(🥋)的(🤫)原汤(💳)撒上少许蒜末和葱花14锅中留(liú(🤯) )底油添入半(💳)(bà(🎮)n )勺食(shí )用油倒(dǎo )入花椒和红干椒(jiā(♍)o )迅(xùn )速(🍈)再(zài )翻炒(chǎ(👉)o )炒(🦉)出香(xiāng )味以后关(🖊)火15再把热油泼(🌟)在汤盆中在(🕍)一瞬间放(fàng )出(🛳)出(👴)葱蒜的香味到(dà(🈵)o )最后(💴)再放上几朵香菜单独(dú )点缀(⏭)16那样最好(💌)到这里(👨)这(📨)道麻辣(💝)鲜香的毛血旺(📕)就做了了要会了就(📫)在家试一(yī )下(🌻)吧下面是(🚯)所会(🏠)用到的食材和调(🏵)料(lià(🐗)o )食(😺)材豆腐皮(🤬)宽粉鸭血鳝鱼毛肚鱿鱼(yú )小(🍳)(xiǎo )葱黄豆芽(🚔)(yá )生姜红干椒(👽)麻椒(jiā(⬛)o )花椒调料盐(🕡)鸡(jī )粉老抽料(🤨)酒豆瓣酱(🥡)麻辣火锅料(🍻)2毛血(🖕)旺(🏚)浇油的正确方法1方法一1净辣椒(📏)油300克郫县(xiàn )豆瓣酱约200克鱼香味泡海(📟)(hǎ(🙄)i )椒约(🔭)150克精细加(jiā )工花(🕝)生油(yóu )约240千克大葱(cōng )100克老姜100克洋葱(cōng )150克番茄沙司约150克紫草20克红蔻10克香根10克茴(👛)香(🈳)15克桂(🍬)皮(📰)8克香叶8克甘草10克草(⛹)果5个肉蔻(kòu )10克山奈(🔻)8克胡(hú )萝卜100克香菜(cà(🎁)i )根40克(kè )2将(jiāng )郫县(🚝)豆瓣(bàn )酱(😱)和鱼香泡海椒排斩成细末盛(shèng )入(🌤)盆中再加辣椒(♟)粉(🌗)(fěn )洗(xǐ(🏍) )净的紫(👨)草和(💚)200克清水调匀3大葱和老姜用刀(👴)拍松拍(🚂)松下次炸制时容易(🔧)出味洋葱切成48厘米见(💚)方的洋葱块(kuài )胡萝卜切大片香(xiāng )根(gē(🖍)n )茴香红(🕒)蔻(💟)桂皮香叶甘(gān )草草(🍖)果肉蔻(kòu )和(🔸)山奈用清水中浸泡(😣)20分钟(😡)冼(xiǎn )净捞出(🔐)沥干控干或擦水分待用4炒锅上火后舀入300克经过精(jīng )制花(huā(⚾) )生油烧至三成(💀)(chéng )热(📿)时排列(👱)盛有大葱老姜茴(huí(🍜) )香香根桂皮红蔻香叶甘草草果肉蔻(kòu )山奈用(🚂)中小火使油温很(🍕)缓(👅)慢增加至五成热(🍡)小火(huǒ )熬严重的(🏌)(de )限制(🌭)(zhì )20分钟左右(🚲)吧待各(🕧)料(🌥)均被烧至(➰)金黄色(👰)而且(📯)香味充分融(🎺)于油中(zhōng )时用(👗)漏勺捞出料渣弃之不用5再上火把锅(⏬)里的油(yóu )烧热下番(fān )茄沙司用(yòng )小火煸12分钟至(zhì )油(🎰)色发红时再倒(dǎo )入其余的精细加工花生(🕉)油再(😼)左面参加调匀(yún )的(de )辣椒粉(🥝)豆(🖍)瓣酱泡辣椒紫草及(📃)洋葱胡(💗)萝(🥝)卜和香菜根并不停顺(shùn )同一方向(xiàng )搅出2做法二(🥒)1野(😡)山椒青(🙉)美人椒节各(🌿)30克鲜花(huā )椒8克藤椒油3克盐2克白(🕥)醋15克(👗)料酒(💁)30克(kè )老姜(jiā(🏙)ng )蒜各9克(🎯)干(gà(⛳)n )辣椒20克雪碧香料水150克(🐘)老(🎬)油(⏳)50克芝(🙁)麻5克(kè(📈) )2杀(🔛)鸭子(🏄)之前准备(bèi )着小半碗冷的淡盐水再把鸭血(👰)就滴到(dà(🌯)o )碗里一边滴一边轻(🉑)轻(♌)(qī(🚨)ng )搅动(🎤)把水和血搅匀还(🕋)没血液静置20分钟半小(xiǎo )时后凝化成块再放进(jìn )去热水中蒸熟木盒(🈴)切成(chéng )小块即可3将A料(🏦)飞水(🥡)猪肚心(🎪)舌飞水后(hòu )洗净后煮熟后(hòu )切片(🚞)鳝(😔)鱼加料酒(jiǔ )醋飞水(🌩)备用4将潮(🖊)州咸菜(cài )切厚片加野山(shān )椒(jiāo )老姜(🚙)蒜片炒香放鲜(🗒)花(🔋)椒再爆香加(🍄)入雪碧香料水及清水200克煮沸调(🏪)好味(wèi )后加(jiā )全(🦈)部原料烧至更加入味起锅5将干辣(là(👘) )椒节青美人椒节放(fà(👳)ng )在上(🏍)面将(jiā(⛹)ng )烧至六成热的藤椒油(🍉)啊淋(👛)在上面撒葱花芝麻再试一下3做(🕐)法三1食材(🔏)鸭血毛肚(🛅)大虾火(🤘)腿(tuǐ )肉豆芽姜大蒜(suà(🎟)n )葱郫县豆瓣酱(jià(🔛)ng )蒜蓉(róng )辣(là )酱火(☝)锅底(dǐ )料生抽蚝油老抽白胡(hú )椒粉鸡精料酒白砂(💒)糖花椒干辣椒白(😲)芝麻(😡)2我们先把大虾剪一下虾须(🆎)然后再(zài )把虾线可以(👄)去除(🥂)碱(🌂)水冲洗干净(jìng )滴入(🔊)几滴(dī(🦄) )柠檬汁抓拌(🍅)均匀备用3打算一些火(🌛)(huǒ )腿肉后再(⛏)(zài )切(qiē(🚘) )成(🙇)片放在盘(⛰)中(🦉)4鸭血洗干净切成片5毛肚清(qīng )洗(xǐ )干净切成薄(🈳)片然后滴入半个柠(🐬)檬汁抓拌(⚫)均匀6大(🏆)(dà )蒜(🈷)拍碎剁成(😖)(chéng )蒜末(⛪)香(⛽)葱切(qiē )成葱花生姜(🧟)切成片豆芽洗干(🦀)净7锅中一并加入适(🚰)(shì )量(liàng )的(🤳)食用油油温升高5成热时(shí )把麻椒香葱生姜大蒜(suà(🥒)n )干辣(😓)椒放(🥩)入锅中炒出香(💊)味(💥)8加一(yī )勺郫县豆瓣酱蒜蓉辣(🎗)酱火(huǒ(🌴) )锅底料炒(🗻)出(✈)(chū )红油舀(🐇)入的(🏏)清水大(dà )火烧(📨)开(👷)9汤中放盐白砂糖生抽老抽(😖)蚝油胡椒粉鸡(jī )精料酒煮(📥)开先把豆(🥤)芽放进(🍭)汤中煮2分(🚨)(fèn )钟10煮(🎻)好的豆芽捞出放入(rù )碗中再把鸭血毛肚(dù )虾火腿肉(🚱)放入锅(👱)(guō )中烫煮煮熟后捞出来放到碗(wǎn )中其余汤汁倒(🛌)出11最(💎)后(👼)在上面放上(shàng )蒜末葱(💊)花辣椒(jiāo )麻(má )椒白芝麻把烧热的油浇(🧡)上(🛋)了即可大快朵颐3川菜(🆙)十大经典名(míng )菜(cài )做(zuò )法一麻婆豆腐食材豆(dò(🔹)u )腐250克(kè )牛肉75克(kè )蒜苗1根(😊)豆(dòu )豉15克(kè )花椒粉(fěn )3克(kè(🎡) )黄酒5克盐3克豌豆淀粉5克花(huā )生油15克小葱(🙁)5克等做法步骤1将(🦌)豆腐切成26厘米见方的块后(🍆)放加了少许盐的沸水中过(guò )一下(😋)(xià )去除豆腥味然后捞(lāo )出(chū )用清水浸泡豆豉等(🐌)剁碎蒜苗切(🍩)(qiē )段姜切末新鲜猪(🤮)肉牛(🗑)肉(ròu )切成小块(💀)或肉末步(🏨)骤2炒锅烧热放油后(📈)放牛肉猪肉炒散待牛肉馅炒(chǎo )成金黄(🍇)色放入(rù )豆瓣(bà(🌜)n )酱同炒放入(🚥)(rù )豆豉姜末辣椒粉同(👺)(tóng )炒至牛肉猪肉(⏬)上色(🏮)效(🗼)果入味儿步骤3下肉汤(tāng )烧开(😎)加(🎭)入豆腐煮3分钟(zhōng )加酱油蒜苗段糖用(🌻)(yò(✉)ng )盐调味再(🐘)(zài )用(yòng )湿淀(😏)粉芡汁盛出(🔓)后撒上花椒面葱(cōng )末表就(🏣)行二(èr )回(🛏)锅肉(🌤)材料五(⏪)花肉青(👸)蒜(suàn )葱姜蒜干红辣椒花(huā )椒豆瓣酱(jiàng )糖油做法1带皮(🌳)五(wǔ )花肉冷(💝)水下锅加入葱段(📠)姜片花椒78粒黄酒适量(⭐)煮(🏢)开(🍅)2撇净(jìng )撇净煮(🕉)(zhǔ )至八成熟木(🗻)盒自然冷却(què )筷(⏩)子可再(🆕)插(⛄)入即可3将(jiā(🤯)ng )肉(🚍)切成薄片姜(㊗)蒜切片葱切成斜段4将青(🧦)(qī(🦎)ng )蒜的红色部分(🥝)先用刀拍一下(💔)然后再(zài )完(wán )全斜切(🛹)成段(🏟)备用5炒锅(guō )上火加大(♓)多的油(🏘)煸香辣(là )椒花(🛡)椒(❣)6下入肉(⤴)(ròu )片(piàn )煸炒至肉片颜色变透(🎻)明边缘微微卷过(guò )7将肉拨到(dào )锅一边(😸)下入(🗜)豆瓣酱可以(yǐ )先切成小粒(lì )炒出(🉐)红油(🔤)8适度地的(🚒)加入(🕍)少许酱油(🍘)或甜面(😞)酱调色与肉片一起继续(🕔)翻炒均匀9下入青蒜点少(shǎo )许料(🈹)酒糖调好味(😣)道即可出锅三夫妻(♒)(qī )肺(🥠)(fèi )片食(💌)材牛肉100克牛舌100克牛头皮(🖤)100克牛(🎴)心150克牛肚200克香料八角三奈(📓)大茴香小茴香(🌍)草(cǎ(🔫)o )果桂皮丁香生(😥)姜等盐红油(🌥)辣椒(jiāo )花椒面芝(🕵)麻熟花生(🕠)米豆油味精(👇)芹菜各适量(liàng )做法(💕)步(❓)骤1将(🔕)牛肉切成小片与牛杂牛舌(shé )牛心牛头皮(pí )牛(👔)肚一起(qǐ(🌫) )清洗干净用(yòng )香料(👢)盐花椒面等(🏠)各(gè )种(zhǒng )调料卤制先用猛火烧(🧜)开后(📌)集体土(🍙)地(🔟)(dì )登(👼)记小火卤制到肉料耙而不(bú(🐄) )烂然(🗯)后捞入再晾晒(shà(🙎)i )切成大薄片备(bèi )用步骤2将芹菜(👥)洗净后(📢)切(📗)成1cm长的(🚱)段芝麻(má )炒(🔬)熟和熟(🎬)花生一(🍋)起压成末(mò )备(🍊)用(🗨)步骤3盘中放入后切好(hǎo )的(🧦)牛肉牛杂(🌆)再参加卤(lǔ )汁豆(🐸)油味精(💙)花椒面红(🍔)油辣椒(jiāo )芝(zhī )麻(☔)花生米末(🛍)(mò )和芹菜搅(jiǎo )拌(♌)均匀即成四(sì )辣子鸡原料(liào )整鸡一只或鸡(🏪)腿一盒花椒和(📤)干(gàn )辣椒(jiāo )14葱熟芝麻(🤹)盐味精料酒食用油姜蒜(🤐)白糖淀粉主料(🚄)鸡腿马耳朵葱干辣椒节花(🎽)椒盐胡椒味(🍓)精白糖白芝麻醋淀粉料酒(🔟)色(🚨)(sè )拉油(yóu )各适量(liàng )做法(🌭)干辣(🏊)(là(🤤) )椒节去籽后(✝)用白开水浸泡一段时(🔔)(shí )间(jiān )半小时然(⛓)后(hòu )再捞出后挤出水(shuǐ )分水放碗里加淀(🗂)粉辣椒粉盐搅拌均匀五(🔗)六成热五成热下锅炸(🕘)至芝麻微黄捞出鸡肉切好放(🍢)料酒(🏛)生抽玉米淀粉胡椒粉盐抓拌均匀腌(🏰)20分(fèn )钟然后再(⛺)油烧五成下锅小(xiǎo )火慢炸至变面金(😫)黄酥脆再捞出另起油锅放(🤤)姜蒜花(🎞)椒豆瓣酱炒出香味倒入(🚂)水鸡块儿和炸好的辣椒放半勺白糖半(bàn )勺鸡精翻炒(chǎo )均匀最后放葱段大(⏩)火(🥥)翻(fān )炒出锅(😵)五水(shuǐ )煮鱼食材鱼鸡(jī )蛋白糖干淀(diàn )粉料酒色拉(lā )油花椒辣(➰)椒(🛎)蒜姜片鸡(🧒)精白胡椒(🚋)粉黄(🕡)豆芽(🤲)做法步骤(zhòu )1将鱼头(tóu )剁下并之(zhī )中飞出分(fèn )两半(👇)将鱼身竖放用(🏞)坚硬锋利的(de )刀平着将两整片鱼肉和鱼(🆖)排分开再将两大(🚝)片鱼肉(🚖)片成注意适(🕹)量的(🎄)鱼片将鱼排(🔉)(pái )分为三(🏕)四段与鱼头放一起备用步(bù )骤2将鱼片内放一个蛋清少(🦄)许(🏴)盐干(⛄)淀粉(fěn )和料酒拌匀步骤3将(🔈)一小碗色拉油所有(🍛)花椒和辣椒全(🔱)部倒入锅内用小(😙)火慢(mà(🐴)n )炸在辣(là )椒颜(🌒)色变(🍼)暗后(🍕)用铲(chǎn )子然后(hòu )捞出一半的油和(hé )花(huā )椒(👵)辣椒备用步骤4将火开大放(fàng )入(rù )拍(⬜)好的蒜瓣(💣)(bàn )儿和姜片儿出香味后将(jiāng )鱼头(tóu )鱼排向(💏)锅煸炒两下倒入料酒约(🔡)一小碗盐(😼)半调羹加(jiā )沸水三四碗(🍵)等鱼(yú )头汤(🗻)沸腾(téng )起来(🤽)出味将鱼片一片一(yī(➰) )片横放(👺)到出(chū )水滚的(de )汤(🍩)中鱼片会(🌮)熟(💬)的迅速出锅(🏤)前后(💵)放(✏)适(🚩)量鸡(💕)(jī )精白胡椒(🌪)粉和椒盐(📬)粉步骤5盆中放着已焯(chāo )好(🚪)的黄豆(dòu )芽将鱼(🎡)(yú )片一(yī )这款汤汤水水舀(yǎ(🚐)o )入(rù(⛰) )此盆后来(😭)将(😴)那半碗(📖)捞(🔩)出后的(de )辣椒和(hé )油倒在上面六鱼(🍬)香肉丝食材主(🎧)料猪(🈵)里脊辅(fǔ )料青笋水发黑木(🍤)耳(🛌)调(🦑)料盐鸡(jī )精(jī(🏽)ng )味精白糖陈醋鱼香11生抽老抽鲜汤水水淀(💮)粉兑(🦕)成碗(🈵)汁(zhī )泡红辣椒(🔰)剁(🐺)茸姜米蒜米鱼(🍞)(yú )眼葱味(🎂)型(xíng )鱼(🤰)(yú )香(🛄)特点咸(🎳)鲜(🌫)酸甜(♐)二(èr )者(🎳)兼备葱姜(🏢)蒜(suàn )香线条清晰(xī )做法步骤(🛵)(zhòu )1猪里脊(jǐ(🎍) )切长约8cm粗03cm的二粗丝加(🚿)盐料酒搅至上劲后放(🛑)水淀粉搅匀封油备(🔈)用步(💐)骤2起锅(🐡)烧油中(♏)油(💢)温滑肉(♟)丝变(❣)白捞(lāo )出后(💪)沥(lì )油备用步(🧛)骤3锅(🦏)中留底油中油(yóu )温下泡椒(🐟)茸姜(🚦)蒜米炒出(👘)香味和红(hóng )油后后(🎆)(hòu )放(fàng )抚过油的肉(ròu )丝翻(👵)炒(🌲)均(✡)(jun1 )匀后淋(lín )入(🍬)(rù )事(🔤)(shì(😊) )先兑好的碗(📒)汁(zhī )放入葱粒炒(🥣)制芡(qià(🎗)n )汁(♐)(zhī )收匀葱(cōng )出香(xiāng )后起锅装盘再试一(😘)下七宫保鸡丁原(🐂)料主料鸡脯肉225克(📌)花生米50克辅(fǔ )料葱(cōng )45克姜10克调料干辣椒8克(💁)花(huā )椒15克色拉(lā(🍡) )油60克盐2克料酒2克味(wèi )精1克酱油65克(😑)白(🎫)糖10克醋(✡)7克(kè )水淀粉(🍇)22克(😜)做法步(📄)骤1鸡腿去骨去皮后冼净用刀背拍(🕒)松鸡肉切成15厘米大小的丁姜(🈺)(jiāng )和蒜切片葱白切成小圈步骤2鸡(🏅)肉丁(🛬)加入少许黄(🥞)(huáng )酒(⛴)一(yī )点点盐用手疼时(🏸)抓(🗿)粘稠状(zhuàng )再后放干淀(diàn )粉(🛑)抓匀步骤3将糖米醋料酒(🛍)(jiǔ(🍰) )生抽(chōu )盐放入容器中调(dià(🤹)o )成(ché(🌑)ng )糊(🐎)状放入葱姜蒜加入适量水制作(🔼)成(😾)料(❗)汁步(bù )骤(♐)4锅烧(shāo )热倒(🔬)入油待油(yóu )温升高7成热时放(🏥)入后(🐊)腌好的(🤹)(de )鸡丁(🤽)翻炒至鸡肉变(🌰)白盛(🌷)出步骤(🚬)5锅中(zhōng )剩少许油放入(✈)花椒(⤵)干辣椒用中(👖)小火(👳)炒香后将料(⛹)汁里浸泡一段时(shí )间的葱姜(🍺)蒜(👃)再(🐲)捞出(chū )放入(rù )锅(🎏)中(🕛)炒10秒随后(hòu )把鸡肉倒回锅中用(😣)大火(🦌)炒(👌)30秒倒入水料(🎼)汁颜(yán )色(🎓)变(biàn )富(fù )有(yǒu )光泽时组建辣椒(jiāo )油最后后(hòu )放花(huā )生米再试一下八(📱)开水(shuǐ )白(💑)菜食材大(dà )白(bái )菜10公斤每棵只用极嫰菜心部(bù )分老(lǎo )母鸡2500克火腿蹄子200克(🙋)排骨500克干贝(🥨)300克去(qù )皮净瘦鸡(🧑)脯肉700克全(🕟)瘦(😄)猪(🐈)肉300克盐(yán )10克料酒10克葱50克姜(jiāng )10克水4升(🦎)做法步骤1先熬好清水高汤将老(🐕)母鸡劏(👊)好洗净干贝浸(🏬)发好与清洗干净后(hòu )的火腿蹄子排骨等(🕢)按类分别放入差别(🎧)沸水锅中焯一下水清除掉血(xuè )水和杂质然后捞出再用水洗净(🌹)一(🐕)起放入后大(🐄)汤(tāng )锅内加入(🍛)清水(shuǐ )姜(🕐)葱烧开后加(🔈)(jiā )料酒(🌨)转(👫)小(🚹)(xiǎo )火(🛶)慢(♍)熬3小时(shí(👐) )步骤2同(🍿)时把鸡脯肉及(🎆)瘦猪(zhū )肉(✉)剁成蓉分别加适量水(shuǐ )调成粥状待用步骤3汤熬至3小时后用筛子把(👲)大部分汤渣浮油隔尽把清(🈷)汤全部倒入另一(yī )锅中烧开(kāi )放(fàng )入(🚕)猪肉(ròu )蓉搅匀转(🏝)中小(xiǎo )火(🤥)待其渐渐(🍝)聚拢肉蓉(🏒)浮(fú )起用小漏勺捞净肉蓉后再把(bǎ(🍂) )汤(🎻)再(zà(😩)i )煮沸把(🕤)鸡肉蓉分(🚙)2次按猪肉蓉的同时处理之后把(💓)清汤彻(chè )底隔渣(🚲)去油待汤色清(🛃)新明净(🏷)如(rú )水下盐调味待用步(bù(⬛) )骤4把汤分成两(🐈)锅(🤙)择好至嫩的白菜心放进(🏬)(jìn )其中一锅高汤灼至七成熟用(💛)清(qī(🏬)ng )水漂冷用细银针在(😤)菜心上疼时穿刺放进漏勺中用(🥒)原先的高汤自上淋下至使白菜心烫煮步骤5将(🚉)菜心垫(dià(💸)n )在碗底(👌)烧(shā(👽)o )开(❕)另一锅(🍕)高汤(🔺)舀进碗内即成(🍡)九毛(🍸)血旺材料主(🏺)料鸭血(xuè )白(🥚)鸭500克黄豆芽150克辅(⏫)料鳝鱼(⚡)100克水发(🔏)(fā )毛肚100克(kè )猪肉(🧗)肥瘦100克火(huǒ(😘) )腿(🤡)肠(cháng )150克水发鱿(🕷)鱼50克(🌿)黄花菜50克木(🛰)耳水发(😫)50克莴笋100克调料大葱(🥈)50克盐3克辣椒(🔭)红尖干15克花椒(jiāo )5克料酒10克味精10克(🔱)植(zhí(🚄) )物(🆑)油50克灵材毛血旺(🍣)是诸位加以改进之处加(🐭)入到了海参(🍁)毛肚(🔤)鳝(shàn )鱼肉黄(🎮)喉片(pià(🎉)n )午餐肉(ròu )片(🥉)(piàn )调料辣椒麻椒(👦)等做法步骤(🛌)1将辣椒花(🕢)椒豆(dòu )瓣酱姜(jiāng )蒜色拉(🛬)油放(👒)入锅中用小火翻炒(chǎ(🌽)o )香加(🚹)汤熬煮后捞(lāo )出后(hòu )渣(🧔)然(🧀)后把放(fàng )进去(💜)味(wèi )精白糖(⤴)(táng )醋等调料步骤2将主辅料切片改刀飞水(shuǐ )组建熬好(💃)的红汤汁(zhī(🍗) )内烧开后然后(🐤)取出盛(👳)器撒入葱花步(bù )骤3将色拉油烧(shāo )热放入(📒)花椒辣椒(💄)炝出香味迅速浇(📥)在(❕)(zài )上面即成十东坡肘子原(🔤)材料肘子一(yī )只葱姜蒜(⏭)冰糖桂皮(pí )香叶八(bā )角五香粉(🍁)若干(🍷)做法1无火去掉(dià(😤)o )后(🎛)肘(zhǒu )子皮(📒)上残留(🌖)(liú )的猪毛扔到(dào )沸水(🛥)中煮几分(🎾)钟(💔)去(qù )掉(diào )后污血和脏物然后再(👘)将肘子(zǐ )捞出后用刀在其上割几(😏)道口子那(📰)样(⏯)的(de )话熟得快2新水烧沸放入后(hòu )适(👱)量葱(cō(♓)ng )姜和香(🥗)(xiāng )叶(🌺)将去处理好的(👾)肘子煮到七八成熟捞出上蒸(🤡)锅(📰)3蒸肘子是个(gè(🏡) )关(🔢)键(jià(🔡)n )步骤东坡(⏱)肘子的肥而不腻就靠它(tā )了上(🎺)(shà(🎱)ng )锅(🏩)蒸一个半小时这期间(🥟)可调佐(zuǒ )料炒锅(guō )中慢慢倒入适量色拉油(🧕)烧热(🍪)后(hòu )炒葱姜蒜(suàn )至出香味放进去桂皮(pí(😙) )香叶(🚓)(yè )八(🔏)角翻炒然(🎣)后(🕟)(hò(❎)u )加适量水水量基本都操(cāo )纵在小烧红40分(🌌)钟后(🏮)剩一小碗(🎍)为宜(🎏)再放入(rù )若(🖋)干冰糖(táng )五香粉(🍇)两(🏵)三勺(🙋)酱油小火渐渐烧之后剩那一小碗汤(🎾)汁(👤)应该是调料了4肘子蒸(🛀)好后装盘浇上刚调(🔧)的(de )调料(👬)表就行4最近(🌃)网络清淡美食占(📮)巨一(💽)席之地(dì )大家今(jīn )天分香辣毛血旺的做法主料鸭血一盒鳝鱼一条百叶100克毛(máo )肚100克黄喉100克卤肥肠100克火腿100克黄豆芽100克辅料葱20克(🖍)姜20克(⛏)蒜20克干辣椒(jiāo )50克花椒10克(🏸)麻椒(jiā(🦌)o )10克豆(dòu )瓣(🌇)酱50克盐(😼)5克香辣毛血旺(wàng )的做法(🤛)1鸭血黄喉火腿(tuǐ )切片儿鳝(shàn )鱼(👺)肥肠(📜)切蒜(suàn )切瓣百叶和毛(máo )肚(🍉)切长条儿葱切细条(tiáo )蒜(🚣)姜切片儿2锅(♌)烧(shāo )开水(shuǐ )黄豆芽(yá )煮熟捞出捞出沥干放入盆底(dǐ(🍴) )鸭血(✉)黄喉鳝鱼肥肠开水炒好后捞(lāo )出备用3锅(guō )倒(🌶)(dǎo )油烧热放入(🎼)花椒(jiāo )干辣(🚁)椒葱姜(jiāng )爆香放入豆(🧥)瓣(bàn )酱(jiàng )炒出红(hóng )油加适量高汤盐大火烧(😑)开4放(🚜)入(rù )鸭血鳝鱼肥肠黄(㊙)(huáng )喉煮5分钟用漏勺再(📿)捞出放在旁边豆芽上(shàng )之(🤤)后水烧开(🥖)放入百叶毛肚火腿煮30秒钟捞(lāo )出后5蒜片放在上(shàng )面锅(guō )烧热多倒油6油热后(hòu )放一小把花椒麻(🚍)椒和干辣椒炸香后浇在上面去掉

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