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    食堂毛血旺的正宗做法6
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    已完结/2019/日本/悬疑/科幻/动作/

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    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：佐倉絆/稲葉凌一/淺野潤一郎/森羅万象/入江祟史/
    • 导演：让-克洛德·布里索/
    • 年份：2019
    • 地区：日本
    • 类型：悬疑/科幻/动作/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：国语,印度语,韩语
    • 更新：2024-12-19 05:57
    • 简介：1食堂毛血(🤪)旺(wà(🚮)ng )的正宗做法(💱)(fǎ )2毛血旺浇油的(de )正确方法3川菜十大经典名菜做法4最近网络清淡美食占(zhàn )巨一席之地大(🚼)家今天分(fèn )1食(shí )堂毛血旺的正宗做(🕠)法1黄豆(🧜)(dòu )芽一把放入(rù )盆中(zhōng )宽(🌏)粉一把(🍠)切成段豆腐皮两张切成长条准(🐥)备鸭血一块切成(🍲)056厘米(🚊)厚(hòu )的薄皮放入盆中2鱿鱼须和鱿(🐖)鱼筒各(🚺)一个(gè )先(xiān )把鱿鱼须切成段(🦇)再(zài )把鱿鱼筒切(qiē )下来撕掉外膜在表面打上花刀切(🍊)成段放进(💳)去(❇)小盆中3准(zhǔ(🧀)n )备着去处理好(🦂)的鳝鱼一条先斩去头部再切成(chéng )小(💹)(xiǎ(🗺)o )段和鸭血放进一个盆中再舀入切好的鱿鱼备用4毛(🏼)肚二两左(🚇)右切(♈)(qiē )成长条(tiáo )一起(qǐ(🍜) )放入(🗳)盆中小葱一根切成(🚁)(chéng )斜(👨)片(📴)生(🍃)姜一块(😐)切成姜片一起放入(🍝)大碗中再放入后一小(🧤)把红干椒(jiāo )一小把(bǎ )麻椒取(🏈)一(🦇)个小盆盛有(😬)一(yī(⛪) )把(🙆)花椒(⚾)和(👘)一把红(hóng )干椒备用(🖲)5小葱几根切成葱(cōng )花放(fàng )进去小(xiǎo )盆(🥘)中蒜(suàn )子几粒拍(pāi )扁切(🥀)成蒜末和葱(🐝)花放在一起等(děng )食(shí )材备好以后以后我们开(♑)始(🏵)烹饪6起锅烧水水(🐞)开后倒(🦊)入水黄豆(😂)芽豆腐皮(🕚)和宽粉用勺子晃动一(👏)下(😚)几下(📖)(xià(💤) )焯水一分钟捞出(🥣)控水布袋中盆中(🎇)7等水(😿)立即烧(🤕)开下次倒入(㊙)毛肚鳝鱼(👞)鸭血和(hé(🍘) )鱿鱼加(🏇)入到料酒(🎦)5克去腥(⚡)用勺子(👍)来回滑动几下使食材受热均匀8焯水一分钟捞出控水拔凉(⤴)9另(lìng )起锅添(tiā(🆘)n )入一(🚓)(yī(🎫) )勺食用(yòng )油油(yóu )热后倒入水(🧐)葱(💃)姜和大料爆香(xiāng )加入到麻辣火锅料20克豆瓣酱(🔁)10克翻炒(🍿)化开炒出红油10添入适(shì )量的清(qīng )水参加生抽10克白糖2克胡(hú )椒粉2克均匀搅拌化开调料(liào )煮开(🔜)下次全(quán )部倒入黄(🌨)豆芽豆腐(fǔ )皮(🕷)和宽粉开大火煮一(⛸)分(fèn )钟(💯)11加入(💟)到食盐1克鸡粉2克(💝)老(🤵)抽2克(🛺)(kè )调底色(sè )再(🥈)捞出配(🦈)菜然后取出(🔤)盆中排第(dì )五等汤(🤾)汁再一(yī )次涌动后慢慢倒入(rù )毛(🆑)肚(🚱)鳝鱼鸭血和鱿鱼12开(❗)大火煮3分钟捞出后盛有汤盆中(zhōng )13再浇上注意适量的原(🐑)汤撒上少许蒜末(⛄)和葱花14锅中留底油添入半勺(sháo )食用油倒入花(🖍)椒和红干椒迅速再(✳)翻炒炒出香味(👤)(wèi )以(yǐ )后关火15再(zài )把热油泼在汤盆(🕎)中在一瞬间放(🗜)出出葱(cōng )蒜的香味到最(😻)后再(🕢)放上(📊)几朵香菜单(dān )独点缀16那样最好到这里这(🗒)道麻(🚀)辣(là )鲜香(xiāng )的毛血旺就做(🚮)了(🅿)了要会了就在家试一下吧下面是所会用(yò(👌)ng )到的食材和(😥)调料食材(💔)豆腐(🔇)皮宽粉鸭血鳝鱼毛肚(😉)鱿鱼小(xiǎo )葱黄(🏇)豆芽生姜红干(⬅)椒麻椒花椒(jiāo )调料(🗨)盐鸡粉(fěn )老(🆖)抽料酒豆瓣酱麻辣火锅料2毛血旺浇油的正确方法(😟)1方法一1净辣(💳)椒(jiā(🏴)o )油300克郫县豆(➿)(dòu )瓣酱约200克(💒)鱼香味泡海椒(🌎)(jiāo )约150克精细加工(🤛)花生油约240千克大葱100克老姜100克洋葱(cōng )150克(🤱)番(fān )茄沙(😿)司(💬)(sī )约150克(📯)紫草20克红蔻10克香根10克茴香15克桂(🎸)(guì(🏭) )皮(pí )8克香(🧐)叶8克甘(🚕)草10克草果5个肉蔻10克山奈(🎛)8克(kè )胡萝卜100克(kè )香(xiāng )菜(💣)根40克(♌)2将(🤲)郫县豆瓣酱和(hé(🦉) )鱼香泡海椒(🍃)排斩成细末盛(shèng )入盆中再加辣椒(jiāo )粉洗净(🥘)的(de )紫草(cǎo )和200克清水调匀3大(🔰)葱(cōng )和老姜(📕)(jiāng )用刀(🏂)拍松拍松下次炸(zhà )制(💫)时容(🍗)易出(chū )味洋葱切成(😙)48厘米见方的洋(🚦)葱(😆)(cōng )块胡萝卜(🧦)切大片(piàn )香根茴香(🆗)红(💒)蔻桂皮香叶(🙆)甘(gān )草(🦌)草(🤩)果肉(💝)蔻和山奈(nài )用(🕵)清(🏾)水中(🚺)浸泡20分钟冼净捞(lāo )出沥干控(🐴)干或(💭)擦水分待(⤴)用4炒锅(guō )上火后舀(yǎo )入300克经过(💵)精制花(❌)(huā )生油烧(😟)至三成热时排(🎡)列盛有(yǒ(㊙)u )大葱老姜茴(🏊)香香根桂(guì )皮红蔻香叶甘(gān )草草果肉蔻(kòu )山奈(👅)用(💧)中(zhōng )小(🤪)火使油温很缓慢增加至五成热小火熬严重的限制20分钟左右(🚩)吧(🔛)待各(gè )料均被烧(🔳)至金黄色而(ér )且香(🔡)味充(chōng )分(fèn )融于(🐕)油中(zhōng )时用漏勺捞出(chū )料渣(zhā )弃之(🌩)(zhī )不用5再(♏)上火(huǒ )把锅里的油烧热(🍸)下番茄沙司用小(xiǎo )火煸(🎐)12分(💆)钟至油(👃)色发红时再倒入其余(🔥)的精细(🍶)(xì )加工(🐑)花生油再左(zuǒ )面(🤚)参(♟)加调(🐟)匀的(😈)辣椒(❓)粉豆瓣酱泡辣椒紫(zǐ )草(📂)(cǎo )及洋葱胡萝卜和香菜(🔊)根并不(🕳)停(✳)顺同一方向搅出2做法二1野(🌲)(yě )山椒青美(🏘)人椒节各30克鲜花椒8克(🏌)藤椒油(yóu )3克盐(yán )2克白醋15克料(liào )酒30克老姜(💆)蒜各9克(kè(👾) )干辣(🤔)椒20克雪(xuě(🌱) )碧香料水150克(kè )老(♐)油50克芝麻5克2杀鸭子(zǐ )之前准备着小半碗冷的淡(dàn )盐水再把鸭血就(⌛)滴到(dào )碗(🦋)(wǎn )里(lǐ )一边滴一边轻轻搅动把水和血搅匀还没血(📆)液静置(👶)20分钟半(bàn )小(📲)时后凝化成块再放进(⚪)去热水中蒸熟木盒切成小块即可(🏷)3将(⭕)(jiāng )A料(liào )飞(fēi )水(shuǐ )猪肚心舌飞水后洗净(🚵)(jìng )后煮熟后切片鳝鱼加料酒(jiǔ(🧥) )醋(🆑)飞(fēi )水备用4将潮州咸(📇)菜(cài )切厚(🈴)片加(😼)野(🍥)山(🕤)椒老(🙅)(lǎo )姜(❔)蒜片炒香放鲜花(huā )椒再爆香加(🎅)入雪碧香料水及清水200克煮沸调(📘)好味后加全(quán )部(🏉)原料(lià(🤦)o )烧至更(🚆)(gèng )加(💇)入(rù )味起锅(🏯)5将干辣椒节青美人椒节放在上面(🥩)将(📇)(jiā(🗼)ng )烧至六成热的(📒)藤(té(Ⓜ)ng )椒油啊淋在上面撒(sā )葱花芝麻再(👆)试一(🕐)下(😙)3做法三1食材鸭血毛(máo )肚(dù )大虾火腿肉豆芽姜大蒜葱(👏)郫县豆(♏)瓣(🌎)酱(🤫)蒜蓉辣酱火锅底料生抽蚝油(🐶)老抽(⬛)白胡椒粉(💿)(fěn )鸡精料酒白砂糖花椒(😆)干辣椒白芝麻2我(🔁)们先把(⛹)大(🚬)虾(✍)剪一下虾须然后(hòu )再把虾(xiā )线可(🏨)以去除碱水冲洗干净滴(🔹)入几(🛹)滴柠檬(🕠)汁抓(🚔)拌均匀备用3打算一(yī(🥪) )些火腿(👱)肉后再(zài )切成片放在盘中(🆙)4鸭血洗干(🥔)净切成(👔)片5毛肚清洗干(🦒)净切成薄(bá(🚼)o )片然后滴(dī(🌹) )入半(bàn )个柠(🛒)檬(📿)汁抓拌均匀6大蒜(💤)(suàn )拍碎(suì )剁成蒜末香葱切(qiē )成葱花(🎌)(huā )生姜切成片豆(🕔)芽洗干净7锅(🈹)中一并加入适量的(✈)食用(👸)(yòng )油油温升高(gāo )5成热时(⏪)把麻椒香葱生姜大蒜干辣椒放入锅中炒出香(🌀)味8加一勺郫(🔲)县豆瓣酱蒜蓉辣(🈴)酱火锅(guō )底料炒出红(🦒)油舀入(🖇)的清水大火烧开9汤中放盐白砂(💕)糖生抽(chōu )老抽蚝(🚇)油胡椒粉鸡(💐)(jī )精料酒煮(📲)开先把豆芽放进汤中煮2分(fèn )钟10煮好的豆芽捞出放入碗中再把鸭血毛(📲)肚虾(🎬)火(huǒ )腿肉放入锅中(zhōng )烫(🍧)煮煮熟(🕌)(shú )后捞出来(🌱)放到碗中其余汤(🎲)汁倒(dǎo )出11最后(🐤)在上面放(fàng )上蒜末葱花辣椒(🥉)麻椒白芝麻把烧热(🗒)的油(✝)浇上了即可大(🐻)快(kuài )朵颐3川菜十大(🔤)(dà )经典名(mí(🙏)ng )菜(🤚)做(👼)(zuò )法一麻婆豆(🎿)腐食材(🆗)豆(🛴)腐250克牛肉(ròu )75克蒜苗1根(gēn )豆豉15克花椒粉3克黄酒5克盐3克豌(🧗)豆淀粉5克(kè(🤴) )花生(🤝)油15克小(🔋)葱5克(💻)等(👷)做法(fǎ )步骤(🚫)1将(jiāng )豆腐切(🐜)成26厘(🥋)米(📉)见方(💬)(fāng )的块后放加(👳)了少许盐的沸水(🎍)中(💪)过一下去除豆腥(👄)味(➿)然后捞出(chū )用清水浸泡(📬)豆(⚪)豉等剁(duò )碎蒜苗(🕡)切段姜切末新鲜(xiān )猪肉牛肉切成小块(🧔)或肉末步骤2炒锅(guō )烧热放油(yó(💮)u )后放牛肉猪肉炒散(sàn )待牛肉馅炒成金黄色放入豆瓣酱同炒放入豆豉(😜)姜(💝)末辣椒粉同(tóng )炒至牛肉(🥅)猪肉上色(sè )效果入(📻)味儿步骤3下肉(🌎)汤烧开加入豆腐煮3分钟加酱(🍃)油蒜(suàn )苗(🕶)段糖用盐调味(🍷)再用(🗯)湿淀粉芡汁(zhī )盛(shèng )出后(hòu )撒上花(huā )椒(😆)面葱末表(biǎo )就行二回锅肉材料五花肉青(🕐)蒜葱姜蒜干红辣椒花(huā )椒(🔅)豆瓣酱糖油(🌸)做法1带皮五花肉(🚾)冷水下锅加入(📇)葱(🎤)段姜片花椒78粒黄酒适量煮(🐰)开2撇净(jì(👫)ng )撇净(😑)煮至八成(😯)熟木(😩)盒(hé )自(🛠)然冷却筷子(zǐ )可再插(🚟)入(🕠)即(♐)可3将肉切(qiē )成薄片姜蒜(suàn )切片葱切成斜(✅)段(😓)4将(jiāng )青蒜的红(🤳)色(🙉)部(🛄)分先用刀拍(🦃)一下(xià )然(rán )后再完全斜切成段备(🐯)用(🕯)5炒锅上(🎬)火加大多的油煸(🕤)香(🎚)辣椒花椒6下入肉片煸(biān )炒(🧦)至肉片颜色变透明边缘微(🌧)微卷过7将(🔲)肉拨(💑)(bō )到锅一(yī )边下入豆瓣酱(🦔)可以(yǐ )先切成小粒(🔄)炒出红油(👬)8适(🕷)度地(🚓)的加入少(shǎ(😣)o )许酱油或甜面(🌆)酱调色与肉片一起继(jì(🔖) )续翻炒均匀9下入青蒜点(🛡)少许料酒糖(táng )调好味道即(🛒)可出锅(😒)三夫妻(😏)肺片食材(📪)牛肉100克(🔢)牛舌100克牛头皮(🎸)100克(kè )牛(🚆)(niú )心150克(📴)牛肚200克香料八(🤰)角三奈大茴香小茴(huí )香草果桂皮丁香(👯)生姜等盐(♓)红油辣(🙁)椒(🍸)花椒(✨)面芝麻熟(shú(🏰) )花生米(🛫)豆(🌓)油味精芹菜各(♎)适量做(zuò )法步(bù )骤1将(🤯)牛肉切成小片与牛杂(zá )牛舌牛心牛(niú )头皮(💣)牛(😆)肚一起清洗干(💳)净用香料盐花椒(jiāo )面等(💪)各种调(👵)料卤制先用猛火烧开后集(♒)体土地登(dēng )记小火卤制(🎬)到肉料(🏡)耙(pá(🦅) )而不(🏺)烂然后(🐦)捞(🐌)入再(🔪)(zài )晾晒切成大(dà(👫) )薄片备(🧙)用步(bù )骤2将芹菜(cài )洗(🏕)净后(💗)切(🕋)成1cm长的段芝麻炒(⛄)熟(🤗)和熟(shú )花生一起压成(🎆)末备用步(🖤)骤3盘中放(🛰)入后切好的牛肉牛杂再参(🌿)加卤汁豆油味精花椒面红油(👂)(yóu )辣椒芝(👗)(zhī )麻花生米(mǐ )末和(🗣)芹菜搅拌(bàn )均(jun1 )匀即(jí )成(chéng )四辣子(zǐ )鸡原料(liào )整鸡(⚓)一只或鸡(jī )腿一盒花(🥩)椒和(🆕)干辣椒14葱(🐃)熟芝麻(🕊)盐味(wèi )精料酒食用油姜蒜白糖淀(diàn )粉主料(😺)鸡(jī )腿(🈁)马耳朵(🌱)葱干辣椒节(jiē )花椒盐胡椒味(👆)精白(🌹)(bái )糖白芝麻醋淀粉料酒色(🦋)拉油各适量做法干(🌴)辣椒节去籽后用白(bái )开水浸(jì(🕧)n )泡一段(duàn )时间半小时然(rán )后再捞出(📀)后挤出(🍒)水分水放碗里加淀粉辣椒(🏷)粉盐搅拌均(jun1 )匀五(🎮)六(liù )成热五成(🕓)热下锅炸至芝麻(má(🍌) )微黄捞出鸡肉(ròu )切好放料酒生(✍)抽玉米(mǐ(👗) )淀粉胡椒(jiāo )粉盐抓拌均匀腌(yān )20分(👷)钟(🅱)然后再油(yóu )烧五成(chéng )下(xià )锅(🏎)小火(🚔)慢炸(🕵)至变面(🚲)金黄酥(sū )脆再捞出另起油锅(🌉)放(💥)姜蒜花椒豆(🚉)瓣酱炒出香(xiāng )味倒入(🛃)水鸡(🥅)块儿和炸好的(de )辣(🛣)(là(🍓) )椒放半勺白糖半勺鸡(jī )精翻炒均(🌅)匀最(🐷)后(hòu )放葱段大火翻(🥙)炒出锅五水煮鱼食材鱼鸡蛋白糖干淀(dià(🛌)n )粉料酒色(🙃)拉油花椒辣椒蒜姜片(🐱)鸡精白胡椒粉黄豆芽做法步骤(zhòu )1将鱼头(🛌)剁下并(🗡)之中飞出分两(💐)半将鱼(yú )身竖放用(yòng )坚硬锋(fēng )利(lì(🔻) )的刀平(😏)着(👷)将两(liǎng )整片鱼肉(ròu )和鱼排(pái )分开再将(😷)两(liǎng )大片鱼(🧒)肉(❣)片成注意适(🔠)量(🖥)的鱼(👅)(yú )片将(jiāng )鱼排分为三(🔑)四段与(🌶)鱼头放一起备(bèi )用(yò(🖕)ng )步骤2将鱼片(🍤)内放一个蛋清少许盐(🏄)干淀(🕳)粉和料酒(📦)拌匀步骤3将一(yī )小碗(🕢)色拉油所有(yǒu )花椒和(hé )辣椒(jiāo )全部倒入锅内用(🗾)小火慢(mà(📟)n )炸(😧)在(zài )辣椒颜色变暗后用铲子(👦)然(🙊)后捞出一半(bàn )的(de )油(😓)和花椒辣(🍁)椒备用步骤4将火开大(🔲)放入拍好的蒜瓣(➡)(bàn )儿和姜片儿出香味后将鱼(🏻)头鱼排向锅煸炒两下倒入料酒约(🍢)一小碗盐半(🅿)调羹(gēng )加沸(fèi )水(shuǐ )三四碗等鱼头汤沸(fè(🎐)i )腾(🖨)起来出味将鱼(yú )片一片一片(🕹)横放到出水滚的汤中鱼片会(🐁)熟的迅速(🙉)出锅前后(hòu )放(🎱)适量鸡(🐵)精白胡椒粉和椒盐粉步(😨)骤5盆中放(🗡)着(zhe )已焯(😻)(chāo )好的黄豆芽将鱼片一这(⏫)款汤汤水水舀入(rù )此盆(🤰)(pén )后来将那半碗捞出后(📉)的(de )辣椒和油倒(👤)在(zài )上面六(🚅)鱼香肉丝食材主料猪(🌄)里脊辅料(liào )青笋水发黑(hēi )木耳调料盐(💁)鸡(jī )精味精白(bái )糖陈醋鱼香(xiāng )11生抽老抽(🐐)鲜汤水水(✏)淀(✈)粉兑成碗汁泡红辣(là )椒剁茸(róng )姜米蒜米鱼眼葱味型鱼香(🍙)特(tè )点咸(xián )鲜酸甜二(èr )者(🍩)兼备葱姜蒜香线条(🕕)清晰(🌎)做法(fǎ )步骤1猪里脊切长(🖨)约8cm粗03cm的二粗丝加盐(🛶)料酒搅至上劲后放水淀粉搅匀封油备用步骤2起(qǐ(🥐) )锅烧油中油温滑肉(ròu )丝变(biàn )白捞出后沥油备用步骤3锅中留(liú(🆒) )底油中油温(wēn )下泡椒茸(💺)姜(jiāng )蒜米(❣)(mǐ )炒出香味(wèi )和红油(😒)后后放抚(⏰)过油(😁)的肉丝翻炒(🥩)均匀后淋(🚎)入(rù )事(shì )先兑好(hǎo )的碗汁(♐)放(💰)入(🚰)葱粒炒(♌)制芡汁收匀葱出香后起(🍉)锅装盘再试一下七宫保鸡丁原料(😾)主料鸡脯(⏮)(pú )肉225克花生米50克辅料葱45克姜10克(🌶)调料干辣椒8克花椒15克色(💺)拉油60克盐2克料酒(jiǔ )2克味(🥑)精(🛢)1克酱油65克白(bá(♍)i )糖10克(🗓)醋(🚹)7克水淀粉22克(🧠)做法步(bù )骤(zhòu )1鸡腿去骨去皮后(hòu )冼净用刀背拍松鸡肉(🎟)切成(chéng )15厘(🔊)米(mǐ )大(dà )小(🌈)的丁姜和蒜(🛑)切(⬆)片葱白切成小(xiǎ(🎦)o )圈步骤2鸡肉丁加(jiā )入少许黄酒一(yī )点点(diǎn )盐(🆗)用手(shǒu )疼时(🏚)抓粘稠(chóu )状再(zài )后放干淀粉抓匀步骤3将糖(táng )米醋料酒生抽盐(yán )放入容器中(👤)调成(chéng )糊(hú(😢) )状放(fàng )入葱姜蒜加(🎠)入适量水制作成(💖)料汁步骤(zhòu )4锅(🚵)烧热(🌉)倒入油待(⛸)油温(🐹)升高7成热时放入(🏚)后腌(yān )好的鸡丁翻炒至(⏪)鸡(jī )肉变白盛出(⛓)步(🤬)骤(🤴)5锅中剩少许(💐)油放(🚦)入花椒干辣椒用(yòng )中(zhōng )小火炒香(💠)后将料汁里(🍉)浸泡(☔)一(🏟)段(📄)时间的葱(🈶)姜蒜再捞出(🍲)放入锅中(🔃)炒(📤)(chǎo )10秒(🚼)随后把鸡(☕)肉倒回锅中用大火炒30秒(🍫)倒入水(shuǐ )料汁颜色(sè )变富有光泽(💍)时组建辣椒油最后后放花(💞)(huā(🚴) )生米再试一下八开水白菜食材大白(bái )菜(🕥)10公斤每棵只用(yòng )极(jí )嫰菜心部分老(🍌)母鸡2500克火腿蹄(🎏)子200克排骨500克干贝300克(🍬)去皮净瘦鸡脯肉700克全瘦(shòu )猪肉(ròu )300克盐(yá(🤙)n )10克料酒10克葱50克姜10克(🎴)水(📓)4升做(⛹)法(fǎ )步骤1先熬(áo )好清水高汤将(🏢)老母(⛲)鸡劏好(hǎ(🚼)o )洗(🕚)净干贝浸发好与(🕴)清(⏲)洗干(🚁)净后的火腿(🏯)蹄子排骨(🐪)等按(🎒)类分别放(🕛)入差别沸水锅中焯一下水清除掉(⛄)血水和杂质(🐔)然后捞出再用水洗净一起(🏟)放入(❇)后(⏭)大汤锅内(👩)加入清水姜葱烧开后加料(📀)酒转小火慢熬3小时步骤2同(🤰)时把鸡脯肉及瘦猪肉剁(😊)成蓉分(🗻)别(🎌)加适量水调成粥状(zhuàng )待用步骤3汤熬至3小时后用筛(🍵)子把大部分(🌽)(fèn )汤渣浮油隔尽把清(qīng )汤全部(🤙)倒入另一锅中烧开放入猪肉蓉(ró(🍃)ng )搅匀(yún )转中小火待其渐渐聚拢肉蓉浮起用(🚻)小漏(😿)勺捞净肉蓉后再把(bǎ(🔋) )汤(🤦)再煮沸把鸡(jī )肉蓉分(fèn )2次按(🐦)猪肉蓉的(🆖)同时(shí(❌) )处理之后(🎠)把清汤彻底隔(🚟)渣去油待汤色清新明净如水(🛄)下盐调味待(👢)用步骤4把(🌬)汤分成两锅择好至(🍉)嫩的(de )白菜(🌸)心放(💅)进(jìn )其中一锅高汤灼至七成熟用清水漂冷用(🧗)细(xì )银针(zhēn )在菜心上疼时穿(chuā(🥎)n )刺放进漏(🤵)勺中(🤾)用(🤭)原先的高汤自(🥔)上淋下(♟)至(🔉)使白菜心烫煮步骤(🚋)(zhòu )5将菜心(🌟)垫(🛶)在碗(wǎn )底烧开另一锅(guō )高汤舀进碗内即成(⛳)九毛(🥡)血旺材(cái )料主料鸭(yā )血白鸭500克黄(👄)豆(💣)芽150克(🚡)辅料鳝鱼100克(kè )水(😭)发毛(máo )肚100克猪肉肥瘦100克火(🤾)腿肠150克水发(💿)鱿鱼(😶)50克黄花菜50克(🎁)木(mù(🌇) )耳(🏍)水(shuǐ )发50克(kè )莴笋100克(🏙)调料大葱50克盐(🐣)3克辣椒红尖干15克(kè )花椒5克料酒(jiǔ )10克味精10克植物油50克(🐙)灵(líng )材(cái )毛(👺)血旺是诸(zhū )位(😹)加(🕤)以(yǐ )改进之(zhī(💳) )处(🧛)加(🖲)入到了海(hǎi )参毛肚(dù )鳝鱼(🐍)肉黄(huáng )喉片午(🥦)餐肉片调料辣(🐬)椒麻椒(🚋)等(děng )做法步骤1将(jiāng )辣椒花椒豆瓣(bàn )酱姜蒜色拉(🍣)油放入锅中用小(💙)(xiǎo )火翻炒(🏤)香加汤熬煮后捞出后(hòu )渣然后把放(fàng )进(jìn )去味精白糖醋等调料步骤(⏺)2将主辅料切片改刀飞水组建(jià(📤)n )熬(💝)好(hǎo )的红汤汁(zhī )内烧(🦄)开后然后取(🅾)出盛(shèng )器撒(⛰)入葱花(huā )步骤3将色(👌)拉油烧(shāo )热放(fàng )入花椒辣椒炝(🌨)出香(🧞)味迅(🥋)速浇在上面即(✳)成十(shí )东坡肘子原材料肘子一只(🏸)葱姜蒜冰糖桂皮(📳)香叶(📣)八角五香粉若干(🏠)做法1无(💋)火去掉后肘子皮上残留的猪毛(má(💜)o )扔到沸水中煮几(🗻)分钟去掉后污(🐗)血和脏物然(🚻)(rán )后再将(🚡)(jiāng )肘子(🗄)捞(lāo )出后用刀(dā(😌)o )在其上割(👇)几道口子那(nà )样(🍈)的话(🥠)熟得快2新水烧沸放入(🔓)后适量(liàng )葱姜和香叶(🚼)将去处理(lǐ(👛) )好的肘子煮到七八成熟捞出(🏠)上蒸锅3蒸肘子是(shì )个关键步骤东坡肘子的(🦏)肥(fé(🚍)i )而不腻就(jiù(🏡) )靠它了上(shàng )锅蒸一个(🚶)半小时(🕴)这(🆎)期间可调(😼)佐(⌛)料炒锅中(🎉)慢慢倒(dǎo )入适量色拉油烧热后(🕍)炒(chǎo )葱姜蒜至出(🌭)香味(🕍)放(🌲)进去(🗼)桂皮香叶(💟)八(🗒)角翻炒(chǎo )然后加适量(liàng )水(🌾)水量(🏍)基本(🍇)都操纵在小烧红(🚚)40分(🏷)钟后(📪)(hòu )剩一小碗为宜(⛹)再放入若(🏓)干(gàn )冰糖五香(xiāng )粉两三勺酱油小火(huǒ )渐渐(jiàn )烧之后剩那(👃)一(🏌)(yī )小(xiǎo )碗汤(tāng )汁应该是调(diào )料了4肘子蒸好(😐)后(🎖)装盘浇上(✳)刚(gāng )调(✴)的(de )调料表(🗺)就行(💦)4最近(🎃)网络清淡美食占巨一席之(🍻)地大家今天分(fèn )香辣毛血旺的(🎚)做(zuò )法主料鸭血一(🤶)盒鳝鱼一条百(👝)叶(💻)(yè )100克毛肚100克黄喉100克(💽)卤肥肠(🎡)100克(🦕)(kè )火腿100克(🌟)黄豆芽(yá )100克(🥏)辅料葱20克(🌁)(kè )姜20克蒜(💧)(suàn )20克干(🌳)辣椒50克花椒10克麻椒10克豆瓣酱50克盐(🚫)5克香(🈯)辣毛血(🎭)(xuè )旺的做法1鸭血黄喉火(🍝)(huǒ )腿(⚫)切片儿鳝鱼(yú(📽) )肥肠切(qiē )蒜切瓣百叶和毛肚切长条儿葱切细条蒜姜切片儿(🔗)(ér )2锅烧开(🕋)水黄豆(🛏)芽煮熟捞出捞(lāo )出沥干放入(rù )盆底鸭血(💎)黄(🛑)喉(hóu )鳝鱼(🐲)肥肠开水(🚥)炒好后捞出(chū )备用(🍧)(yòng )3锅倒(🔶)油烧热放入花椒干辣(là )椒(🌰)(jiāo )葱(🤩)姜爆香放入豆瓣酱炒(🕹)出红油加适(shì )量(liàng )高汤盐(🐥)大(dà )火烧开4放(fàng )入鸭血鳝鱼肥肠黄喉(🆎)煮5分钟用(🖕)漏勺再捞(🍥)出放在旁边豆芽(🔺)上之后水(shuǐ )烧(👁)开放入(🔍)百叶毛肚火腿煮30秒钟(🦕)捞出后(🌽)5蒜片放在(zài )上面锅(😋)烧(🤔)热多倒油6油(🔃)(yóu )热后放一小把花(🏄)椒麻椒和干辣椒炸(😟)香(xiāng )后(🙅)浇在上(shàng )面(📒)(miàn )去掉

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