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    食堂毛血旺的正宗做法7
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    已完结/2018/大陆/悬疑/言情/科幻/

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    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：张萱/林玫绮/方婷/康祺/菁菁/林科余/刘钰祯/冯冠天/莫显琛/袁建人/
    • 导演：杰里米伯德斯华(JeremyPodeswa)/
    • 年份：2018
    • 地区：大陆
    • 类型：悬疑/言情/科幻/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：印度语,韩语,日语
    • 更新：2024-12-19 07:07
    • 简介：1食(shí )堂毛血旺的正(zhèng )宗做(zuò )法2毛血旺(💽)浇(🔋)油的(de )正确方(🌿)法3川(🔡)菜(🍷)十大(🐰)经典名菜(🗡)做(🕙)法4最近网(🖐)络清淡美食占巨一席之(zhī )地大家今天分1食堂毛血旺的正宗做法(🌺)1黄(🕔)豆芽一把放(fàng )入盆中(😭)宽粉一把切成(🏏)段豆腐皮两(liǎng )张切成长条准备鸭(🐭)血(xuè(🌧) )一块切(qiē )成056厘米(🕕)厚的薄(bá(🔫)o )皮放入盆中(🐷)2鱿(👠)鱼须和鱿鱼筒(tǒ(🦂)ng )各一个先把鱿鱼须切成段(🥧)再把鱿(🌜)(yóu )鱼筒切(qiē )下来撕掉(❔)外(wài )膜在表面(miàn )打上花刀切成段放进(🗼)去小盆中(🏵)(zhō(💞)ng )3准备着去处(🍷)理好的鳝鱼一条先斩(👕)去头部再切成小段和鸭血放进一(🌓)个盆(👰)中(zhōng )再舀入切好的鱿鱼备用(🐖)(yòng )4毛肚二两(🛢)左右(yòu )切成长条一起(🧡)放入盆中(🐱)小葱一根切(🗺)(qiē )成(📁)斜(🛥)片生姜(jiā(🈳)ng )一块切成姜片一(📆)起(🍨)(qǐ )放入大碗中再放(🔳)入后(hòu )一小把红干椒一小把麻椒取一个小盆盛有(yǒu )一把花(📹)椒和(💫)一把(😓)红干椒备用5小葱几根切成葱花放进(jìn )去小盆中蒜子几粒(🌒)拍(pāi )扁切(qiē )成蒜末和葱花放在一起等(děng )食材备好以(🐥)后以后我们开始烹饪(👒)6起锅烧水水开后倒入水(🎵)黄豆芽豆腐皮和宽粉用(🔺)勺子(🖖)晃动(dòng )一(yī )下几下焯水一分钟捞出(chū )控水布袋中盆中7等水立即烧开下(👩)次倒入(🥁)毛(🚍)肚鳝(shàn )鱼鸭(yā )血和鱿鱼加入到料酒5克去(🐻)腥用(➕)勺子(zǐ )来(lái )回滑动几下使食材受热均匀8焯水一分钟捞出控水拔凉9另起(qǐ )锅添(🌪)入一勺(🌁)食用油(🗂)油热(😗)后倒入水葱姜(🍡)和大料爆香加入到(dào )麻辣(là )火锅料20克豆(dòu )瓣酱10克翻炒化开炒出红油10添入适量的清水参加生(shēng )抽10克白糖2克胡椒(📙)粉2克(kè )均匀搅拌化开调料煮开下次全部(bù )倒入黄豆芽(🥇)豆腐皮和(⛩)宽(kuān )粉(🙇)开大火煮一(😦)分钟11加入到食(🥕)盐(🥢)1克鸡粉2克老抽2克调底色再捞出配菜(🦍)然(rán )后(hòu )取(qǔ(💥) )出盆中排第五等汤(👊)汁再(🙇)一次涌动后(🏰)慢慢倒入(rù )毛(máo )肚鳝鱼(yú )鸭血(xuè )和(hé )鱿鱼(🌻)12开大火煮3分钟(🧑)(zhōng )捞(lāo )出后盛有(yǒu )汤盆(😑)中13再(🤗)浇(jiāo )上(✋)注(zhù )意(🍦)适(📵)量的原汤撒上(🚺)少许蒜(suàn )末和葱花14锅中留底油添入半勺食用(🆎)油倒入花椒和红(hóng )干椒迅速再翻炒(🕋)炒(😐)出香味以后(👥)关火15再把热油泼在(zài )汤盆中在一瞬(shùn )间(🔄)放出出葱蒜(suàn )的香味到最后再放上几(jǐ )朵香菜单独点缀(👏)16那样最好到这(💙)里这(💮)道麻辣鲜香的毛血旺就做(zuò )了了(🌔)要(🅱)会(🔒)了就(🐽)在家试一下吧下面是所会用到的食材和调料食(📒)材豆(🐈)腐(🐬)皮(⬛)宽(kuān )粉(🖲)鸭血鳝鱼毛肚鱿(yóu )鱼小葱黄豆芽生姜(jiāng )红干椒麻椒花椒(⏱)调料(liào )盐鸡(🚅)粉老抽料(lià(🆎)o )酒豆瓣(💄)酱麻(má )辣(🌶)火锅料2毛血旺(wàng )浇油的正(zhèng )确(🐵)方法(fǎ )1方法一1净辣椒油300克郫县豆瓣酱约200克鱼香味泡(👶)(pào )海(👖)椒(🎉)约150克(kè )精(jīng )细加工花(huā )生(😎)油约(yuē )240千克大葱100克老(🔺)(lǎo )姜100克洋葱150克番(fān )茄沙司约150克紫(zǐ )草20克红蔻10克香根10克茴(🐏)香15克桂皮8克香叶8克甘草(🐃)10克草(👫)果5个(🔇)肉蔻(kòu )10克山奈8克胡(🥛)萝卜(bo )100克香(👮)菜根40克2将(🥛)(jiāng )郫县豆瓣酱和鱼香(🔃)(xiāng )泡海(🐺)椒(🍫)排(🔖)斩成细末盛入盆中再(🥄)加(💂)(jiā(❣) )辣椒(⚾)粉洗(xǐ )净的紫(zǐ )草和200克清水调匀3大葱和老姜用(🐏)刀拍松(🈳)拍(pāi )松下次炸制(zhì )时(🍡)容(📯)易出味洋葱切成48厘米见(🖍)方的洋葱块胡萝(🎢)卜(㊙)切大片香根茴香红蔻桂皮香(🎛)(xiāng )叶甘草草果肉蔻和(🌂)山奈用清水中浸泡20分钟冼净捞(🍬)出沥干控干或擦水分待用4炒锅上火后(💊)(hòu )舀(yǎo )入300克(🌊)经过精(🎧)制花生油烧至三成(ché(🚂)ng )热时排列盛有大葱老姜茴(huí )香香(xiāng )根桂皮(💂)红蔻香(😬)叶甘草草果肉(💣)蔻山奈用中小火使油温(🥒)很缓慢(màn )增加(jiā(🔐) )至五成热小火熬严(⏹)重的限(xià(🛷)n )制(zhì )20分钟(🏯)(zhōng )左(zuǒ )右吧待(🤔)各料均被烧至金(🔡)黄色而且香味充分融于油(🚋)(yóu )中(zhōng )时用(🔊)漏(lòu )勺(⏹)捞出料渣弃之不(🧥)用5再(🍨)上火把(bǎ )锅里的油(yóu )烧热(rè )下番茄(qié(🏯) )沙司用小火(🛴)煸12分钟至油(🍣)色发红时再倒入其余的精细(🕘)加工花生油再左面参加调匀的辣椒粉豆瓣酱(🌜)泡(😮)辣椒紫草(cǎo )及(💄)洋(yáng )葱(🗽)胡萝卜和(hé )香菜根并(📌)(bì(💆)ng )不停顺同一方向搅出(🐰)2做法二1野山椒(🧚)青美(měi )人椒节各(gè )30克鲜花椒8克藤椒油3克盐(🎞)2克白(bái )醋15克料酒30克老姜蒜(suàn )各9克干辣椒20克(kè )雪碧(bì )香料水(📥)150克老油50克(kè(⏪) )芝麻5克2杀鸭子之前准备着小半碗冷的(🌐)淡盐水再把鸭血就滴到碗里一边滴一边轻轻搅(🤾)动(🔛)把水和血搅匀(yún )还没血液(yè )静置20分钟(🥩)半小(🕗)时后凝化成块再放进去(qù )热水中蒸熟木盒(hé )切成小块即可(kě )3将A料(✨)飞水猪肚心(🧡)舌飞水后洗净后煮熟(shú )后切片鳝鱼加(🏗)料(✔)酒醋飞(🐽)水(shuǐ(🏙) )备用4将潮(🔮)州(🔄)咸菜切厚片加(🎴)野山椒老姜蒜片炒香放鲜花(🧛)(huā )椒再爆香加入雪碧香料(👠)水及清水(🏂)200克煮沸调好(🎬)味后(🍕)加(🆑)全部(👁)原料烧至更加入味起锅(📀)5将干辣(💖)椒节青美人椒节放在上面将烧至(🍕)六成(chéng )热(🌶)的藤(téng )椒油啊淋在(✏)上面撒葱花芝麻再(zà(🏭)i )试一下3做法三1食材鸭(yā(📼) )血毛肚大虾火腿肉豆芽(👘)(yá(🗣) )姜大蒜(suàn )葱郫县豆瓣(bàn )酱蒜(🌆)蓉辣酱火锅底料生(📇)抽蚝油老(🗞)抽白胡椒粉鸡精(🥃)(jīng )料(🤳)酒白砂糖花椒干(✉)辣椒白芝麻(🏍)2我们先把大虾(xiā )剪一下虾须然后再把(💤)虾线可(🎆)以去除(🦄)碱水(♑)冲洗(xǐ )干净滴入几滴柠檬汁(💙)抓拌均匀备用3打算一些火腿肉后(💓)再切成片(piàn )放在盘中(🅱)4鸭血洗干净切成片5毛肚清洗(xǐ )干净切成(chéng )薄片(pià(🐯)n )然后滴入(rù )半个(🎷)柠檬汁抓拌均匀6大蒜拍碎剁成蒜末(😈)香葱切(😡)成葱花生姜切成片(🌧)(piàn )豆芽洗干净7锅(🐁)中(zhōng )一并加(👕)入适量的(📭)食(shí )用(🙊)油(yó(👺)u )油(yóu )温升高5成热时(🅱)把麻椒(🥀)香葱生(⏯)姜大蒜(🕘)干辣(🕢)椒放入锅中(🍷)炒出香味8加一勺(🛷)(sháo )郫县豆瓣酱蒜(🔏)蓉(ró(❤)ng )辣酱火锅(📯)底(dǐ )料炒出红油(🎑)(yóu )舀入的清水(shuǐ )大火(huǒ )烧开9汤中放盐白(🖕)(bái )砂糖生抽老抽蚝油(👫)胡椒(🏇)粉鸡(🔕)精料酒煮开先把(🚶)豆芽放进(🤕)汤中煮2分钟10煮好的豆(dò(🔹)u )芽(🦕)捞出放入碗中再把鸭血毛肚(🤥)虾火(huǒ(🥑) )腿肉放入锅中烫煮煮熟后捞出来(📀)放(🌼)到(⛳)碗中其余汤汁倒出11最后在上面放上(shàng )蒜末葱花辣椒麻(🚀)(má )椒(jiāo )白芝麻把烧热的油浇上了(le )即(jí )可大(dà )快(🔙)朵颐3川菜(🛢)十大(🦔)经典名(míng )菜做法(🐁)一麻(🏊)婆(📹)豆(✊)腐食材豆腐250克牛(💷)肉(🖥)75克蒜苗1根豆豉15克花椒粉3克黄酒5克盐3克豌豆淀粉5克花(🏡)生油15克小葱5克(kè )等做法步骤1将豆腐切(😟)成26厘米(🥀)(mǐ(📢) )见(🌴)方的块后放(fàng )加了少(🥠)许(xǔ )盐的沸水中过一(✏)下去除豆(dòu )腥味然后捞出用清水浸(jìn )泡豆豉等剁碎蒜苗(🥞)切段姜(🐎)切末新鲜猪肉牛肉切成(🥧)(chéng )小块或肉末步骤(zhòu )2炒锅(💝)烧热放油(yóu )后(hòu )放牛肉猪(🛏)肉炒(chǎo )散待牛肉馅(xià(🖋)n )炒成金黄色放(fàng )入(🌥)豆瓣酱同炒放(😢)入豆豉姜(🌾)末(mò )辣椒粉同炒至牛肉猪(💚)肉上色效果入味儿步骤3下肉汤烧开加入豆腐煮3分钟(🗾)加酱(🥛)油蒜苗段糖用盐调(🍐)味(wèi )再用湿(📞)淀粉芡汁盛出后撒(💯)上花椒(jiāo )面葱(🏈)末表就行二(😺)回锅肉材料五(🤫)花肉青蒜(🎱)(suàn )葱姜(jiāng )蒜干红辣椒(⬇)花椒豆瓣酱糖(🐉)油做法1带皮五花(🤟)肉冷水下锅加入葱段姜片花椒78粒黄(🏎)酒适量(🔳)煮开(kā(⛑)i )2撇净(🍞)撇(piě )净煮至八成(🍀)熟(🍜)木(⏩)盒(🏄)自(👉)然冷(lěng )却筷(😹)子可再(🚥)插入即(jí )可3将肉切(⏮)成(chéng )薄(🚤)(báo )片姜蒜切(🗃)片葱切成斜段(🏚)4将青(👁)蒜(🌝)的红色部分(fè(🍝)n )先用刀(🏙)拍(pāi )一下然后再(🏿)完全斜切成段备(🧝)用5炒锅上火加(⚾)大多的(de )油(yóu )煸(🍚)香(xiāng )辣椒花(👧)椒6下(xià )入(❄)肉片煸(biān )炒至肉(🐯)片颜色(🏖)变透(🌄)明(míng )边(🌐)缘微微卷过7将肉拨到锅一边下入豆(💌)瓣酱可以(🔧)先切成小(🔳)粒炒出红油8适度地的加(jiā )入(🏮)少许酱油或(🏾)甜面(miàn )酱调色与肉片一起继续(xù(🏮) )翻炒均匀(✴)9下入青蒜(suàn )点少许料酒糖调好味道即可出锅三(sān )夫妻肺片食材(👭)牛肉(ròu )100克(🦑)牛舌100克牛头(tóu )皮100克牛心150克牛肚200克香料八角三奈大茴香(🐗)小茴香草果桂皮丁香生姜(jiāng )等盐红油(🖐)辣椒(📢)花椒面芝麻熟(🎰)花生米(😉)豆油味精芹(🥘)菜(cài )各(⬇)适量做法步骤1将牛(🎦)肉切成(🧀)小片与(yǔ(🥖) )牛杂(💺)(zá )牛舌牛(🗓)心牛头皮(pí(🦒) )牛肚一起(qǐ )清洗干净用香(❔)料盐花椒面(mià(🙉)n )等各种(🤴)调料卤制先(🦍)用(yò(🎶)ng )猛火烧(shāo )开后集(jí(📣) )体土(tǔ )地登记小火卤制到肉料耙而不烂然后捞入再晾(🐘)(liàng )晒切成大(dà )薄片备用步骤2将芹(💷)(qín )菜洗净后(🤩)切(qiē )成1cm长的段(duà(🔮)n )芝(📰)麻炒熟(🌥)和(🗨)熟花生一起压(yā )成(chéng )末备用(📰)步骤3盘中放入(🎛)后切好的牛肉牛杂再(zài )参加(😥)卤(lǔ )汁豆(🛅)油味(wèi )精(😯)花椒面(mià(🏥)n )红油辣(là(🏹) )椒(♐)芝麻花生(🤲)米末和芹菜搅(jiǎo )拌(🥢)均匀即成四(💭)辣子鸡原(yuán )料整鸡一(💠)只或(huò )鸡腿一盒(hé )花椒和(🎱)干辣椒14葱熟(shú )芝(🅱)麻(má )盐味精料酒食用油姜蒜(suàn )白糖淀(🎌)粉主料(🏏)鸡腿马耳朵葱干辣(là )椒节花椒盐(🏣)胡椒(jiāo )味精白糖白芝(😎)麻醋淀(🎢)粉料酒色拉(✋)油各适(shì(👖) )量做法干辣(🍏)椒节去籽后用(🛄)白开水浸泡一段(🚲)(duàn )时间半(🏹)小时然后再捞出(chū )后(😦)挤(🎛)出水分(🦏)水(🚦)放碗里加淀粉辣(là )椒(🥖)粉盐搅拌均匀(🔑)五六成热五(wǔ )成热(👟)下锅炸至芝(🛐)麻微黄捞出鸡(🚪)(jī )肉切好放料(🧢)酒生抽玉米淀(diàn )粉胡椒(🐨)粉(🥏)(fěn )盐抓(🏔)(zhuā )拌(🍄)均(🕣)匀腌20分钟然(🏝)后再(🤫)油烧(shāo )五成(🅰)下锅小火慢炸至变面金黄酥(🛹)脆(🔙)再捞出另起(🤸)油锅放姜蒜花椒(🎲)豆瓣酱炒(💝)出(👎)香味倒(🍛)入水(😡)鸡(jī(👅) )块儿和(hé )炸好的(de )辣椒放半勺白糖半(📋)勺(❌)鸡精翻炒均匀最后(hòu )放(🌹)葱(cōng )段(duàn )大(dà )火翻(fān )炒出(chū )锅五水煮鱼食材鱼鸡(🙍)(jī(🙀) )蛋白(🚃)糖干(🎐)淀粉料酒(jiǔ )色(🙍)拉油(yó(🎵)u )花椒(🍼)辣椒(💽)蒜姜片鸡精白胡椒粉黄豆芽做法步骤1将鱼头剁下并之中(🍼)(zhōng )飞(fē(👥)i )出分两半将(jiāng )鱼身竖放(👘)(fàng )用坚硬(📝)锋利的刀平着将两整(🙍)片鱼肉和鱼(📊)排分开再将两大片鱼肉片(piàn )成注意适量(😔)的(🥛)鱼片将鱼排分为三四段与鱼(👴)头(tóu )放一起备用(yò(👬)ng )步骤2将鱼(yú )片(👖)(piàn )内放一个(gè(🏑) )蛋(🌪)清少(shǎo )许盐(yá(👡)n )干(🕥)淀粉和料酒(⏰)拌(🌘)匀步骤3将一小(🏄)(xiǎo )碗(🏼)(wǎn )色拉油(yóu )所有花椒和辣椒(🗑)全部倒(😭)入锅内用小(xiǎo )火慢炸在辣(🏌)椒颜(💨)色变暗(🔉)后(🐁)用铲(chǎ(🎟)n )子(🚴)然(🌓)后捞出(🗯)一半(😱)的油和花(🕔)椒辣椒备用步骤4将火开(🌎)大放入拍好的蒜瓣儿和姜片(🦆)儿出香(xiā(💡)ng )味后将(jiāng )鱼(🥎)头鱼排向(xiàng )锅煸炒两下倒(🍃)入(rù )料(liào )酒约一小(xiǎo )碗盐半调羹加沸(fèi )水三四碗等鱼(🤕)头(😧)(tóu )汤(tāng )沸腾(🚂)起来出味(wèi )将鱼(⌚)片一片(🛵)(piàn )一片(piàn )横放到出(⛹)水滚的(de )汤中鱼片会(huì )熟的迅(xùn )速出锅前后放适量(liàng )鸡精白胡椒(😘)粉和椒盐粉步骤(🤼)5盆中放着(zhe )已焯好(🏂)的黄豆(🛤)芽将鱼片一这款汤汤水(shuǐ )水舀(yǎo )入此(cǐ(🏳) )盆(pén )后来将那半碗(🤜)捞出后的辣椒和油(🍼)倒在上(shàng )面六鱼香肉丝食材主料猪里(🏌)脊(👊)辅料青(💞)笋水发(fā )黑木耳(ěr )调料(liào )盐鸡精味精白糖陈醋(🛎)鱼香11生抽老抽鲜(🥋)汤水(🥤)水淀粉兑成(🌜)碗(wǎ(⚓)n )汁(👪)泡红辣椒剁(🌧)茸(🤓)姜米蒜米鱼(🗺)眼葱味型鱼香特点咸鲜酸甜二(è(📿)r )者(🏝)兼备(💴)葱姜(👕)蒜香线条(🐞)清(🦌)晰(xī )做法步骤1猪里脊(⬅)切(🕴)长约8cm粗03cm的二粗丝加盐(🧛)(yán )料(liào )酒搅(jiǎo )至(🍋)上(shàng )劲(jì(🔽)n )后放水淀(diàn )粉搅匀封油(🐠)备用(🍵)步骤2起锅(😘)烧油中油(yóu )温滑(huá )肉丝变白捞出后沥油备(✳)用(yòng )步骤(🐇)(zhò(🐫)u )3锅中留(liú )底油中油温下(📒)泡椒(🕷)茸姜蒜米炒出香味和红油(⏪)后后放抚过(guò )油的肉丝(🗾)翻(fān )炒均匀后淋入事(shì )先兑好的碗(🈲)汁放入葱粒(lì )炒(chǎ(🖨)o )制芡汁收匀葱出香后起(qǐ )锅装盘再试一下七(🎃)宫保鸡丁原(yuán )料主料(❔)鸡脯肉(♓)225克(kè )花生米50克辅料葱45克姜10克调料干(🧥)辣椒8克花椒(jiāo )15克(kè )色拉油60克盐2克料酒2克味精1克(kè )酱油(yóu )65克白糖10克醋(cù )7克水淀粉22克做法步骤(zhòu )1鸡腿去(qù )骨去皮后冼净用(yòng )刀(dā(🥫)o )背拍松鸡(🍎)肉切成15厘米(⏮)大小(🔩)的丁姜和蒜切片(piàn )葱(cōng )白(🃏)切成小圈步骤2鸡(jī(👶) )肉丁(💏)加入(rù )少许黄酒(🐩)一点点(🌎)盐(🛣)用(yòng )手疼时(shí )抓(zhuā )粘(zhān )稠状再后放干淀粉(📜)抓(👐)匀步骤3将糖(✒)米醋料酒生抽(chōu )盐放(🐂)入容器中(😐)调成糊状(❗)放入(🌃)(rù(⛱) )葱姜蒜(🤪)加入适量水制作成(📒)料(🧓)汁步(🕒)骤4锅烧热(rè )倒入(⏱)油待油温升(🚪)高(🔊)7成热时放入后腌好的鸡丁翻炒至鸡肉变白(🍵)盛出步(bù )骤(🏥)5锅中剩少许油放入花椒干辣椒用中(zhōng )小火(🤝)炒香(🔹)后(hò(🐪)u )将料汁里浸泡一段时间的(🏧)葱姜蒜再捞(lāo )出(💰)放入锅中炒10秒随后把鸡(🎙)肉倒(dǎo )回锅中用大(dà )火炒(🙋)30秒倒入水料汁颜色变富有光(🏴)泽时组建辣(là )椒油最后后放花生(shēng )米再试一下八(bā )开水白菜食(❔)(shí )材大白菜10公(gōng )斤每棵只用(🥝)极嫰菜(🦖)心部分(fè(🚱)n )老母鸡2500克火腿蹄(👬)子200克排(⤵)骨(📆)500克干贝300克去皮(🐠)净瘦鸡脯肉700克(🤸)全瘦猪肉300克盐10克料酒10克葱50克姜10克(😶)水(shuǐ(🥅) )4升做法(fǎ )步骤1先熬好清水高汤将老母鸡劏(🦍)好洗净干(gàn )贝浸(🍱)发好(hǎo )与清洗干净后的火腿(🌸)蹄子(🔂)排骨等按类分(📚)别放(🌾)入(rù )差(😛)别沸水锅(🏃)中焯(🔒)一(🎣)下(🚅)水(🥐)清(qī(🤟)ng )除掉血水和杂(⌛)质(📿)然(rán )后捞出再(💠)用水洗净(🧜)一起放(👴)入后大(😆)汤锅内加(jiā )入清水姜(📐)葱烧(shāo )开(✔)后加料酒(jiǔ )转小(⛓)火慢(🔹)熬(💵)3小时步骤2同时把鸡脯肉(📡)及瘦猪(zhū )肉剁成(⛪)(chéng )蓉分别加(jiā )适量水调成粥状待用步骤3汤熬至3小时后用(yòng )筛子(zǐ )把大部(bù )分汤渣浮油隔(gé )尽把清汤全(🍾)部倒入另一锅中烧(⚽)开放入猪肉(rò(🕴)u )蓉搅匀转中小(📬)火(💥)待其渐渐聚拢(lǒng )肉(ròu )蓉浮起用小漏(😂)勺(😀)捞(lāo )净肉(rò(🐏)u )蓉后再(⛅)把汤再煮沸(fèi )把鸡(💐)肉(💋)蓉分2次按(🈵)猪肉(ròu )蓉的同时处(chù )理之后把清汤彻底隔渣(zhā(🐐) )去油(🎆)待汤(🌠)色(sè )清新(💔)明净如(💁)水下盐调味待用步骤4把汤分(🔨)成两锅(🚟)(guō )择好至(🍩)嫩的白菜心放进(😍)其(🍩)中(🌙)一(🗂)锅高汤灼至七成熟(shú )用清水漂冷用(yò(🗞)ng )细银针在(🍻)菜(🎽)心上疼时穿刺放(✳)进漏勺中用原先的(🥥)高汤(🧔)自上淋下(➗)至使白菜心烫(🔧)煮步骤(zhòu )5将菜心(🍇)垫(⭕)在碗底烧开另(lìng )一锅高汤舀进碗内(🏬)即成九毛血旺材料(📂)主料(liào )鸭血(🤓)白鸭(🌞)500克(😖)黄豆芽150克辅(🕷)料鳝鱼100克水(🏿)发(📩)毛肚100克(kè )猪肉肥瘦100克火腿(💨)肠150克水(🍽)(shuǐ )发鱿鱼(yú )50克黄花菜(cài )50克木(mù )耳水发50克莴(🏸)笋(sǔn )100克调料大葱50克盐3克辣(🚫)椒红(👷)(hó(👵)ng )尖干15克花椒5克料酒10克味精10克(✌)(kè )植物(⏳)油50克灵材毛(🚑)血旺(🐀)是诸位加以改进之(🍃)(zhī )处加入到了海(😔)参毛(máo )肚(dù )鳝鱼肉黄喉片午餐(☔)肉片调料(📀)辣椒(jiā(🐂)o )麻椒等做法步骤1将(😂)辣(🚙)椒花(⛏)椒豆瓣酱姜蒜(suàn )色(🐏)拉油(🥫)放入锅中(zhōng )用小火(🔺)翻炒香加汤熬煮(zhǔ )后捞出后渣然后把(🥃)放进(🈳)(jìn )去味精白(🔮)糖醋(cù )等调料(liào )步骤2将主辅料切(qiē )片改刀(😈)飞水组建熬好的红汤汁内烧(💇)开后然(👵)后(🛬)取出(🎌)盛器撒入葱花(huā )步骤3将色拉油烧热放(🚩)入花椒辣椒炝(🥩)出香味迅速浇在上(📙)面即成十东坡(pō )肘子(🦆)原材料肘子一(🍶)只(zhī )葱姜蒜冰糖桂(guì )皮香叶八角五香粉若干做法1无火去掉后肘(zhǒu )子皮上残留的(de )猪毛(máo )扔到沸水中煮几(🍺)(jǐ )分钟去掉后污血和脏(📐)物然后再将肘(zhǒu )子捞出后用刀在其上割几道口(🎃)(kǒu )子那样(🏌)的话熟得快2新水(shuǐ )烧沸放入后适量葱(🍠)姜和香叶将(jiāng )去(🕳)处理好的肘子煮到七八(🕑)成熟(🎼)捞出上蒸锅(💠)3蒸肘子是个关键步骤东坡肘子的肥而(ér )不腻就靠它了上锅蒸一个半小时(🍧)这期间可调(diào )佐料(🈁)炒锅(🚺)中慢慢倒(🗨)入(🌀)适量色拉油烧热后(🤰)(hòu )炒葱(cōng )姜蒜(🍝)至出香味放(🐓)进去桂(✒)皮香叶八角翻炒然后加适量(🕥)水水量基(👛)本都操纵(zòng )在小烧红40分钟后剩一小碗为(😑)宜(yí )再(😟)放(🧖)入若干冰糖五香粉两三勺酱油小火(huǒ(🤽) )渐渐烧之后(hòu )剩那一小碗汤汁应该(gāi )是(🏤)调料了(le )4肘子蒸(zhēng )好后(hòu )装盘浇上刚调的调料(🥊)表就行4最(zuì )近网络清淡美食占巨一席之(zhī )地大家今天分香(🔝)辣毛血旺(📹)的做法主料(liào )鸭(👓)血一(🔓)盒鳝鱼一(yī )条百叶100克毛肚100克黄喉100克卤肥肠100克火腿(📯)100克黄豆芽100克辅(🛵)料(liào )葱20克(kè )姜20克蒜20克干辣(🏘)椒50克花椒(🔀)10克麻椒10克豆瓣酱50克盐(📧)5克香辣毛血旺的做法1鸭血黄喉火(huǒ )腿切(🚧)片儿鳝鱼肥肠切蒜切瓣百(🔐)叶和毛肚切(💅)长条儿(ér )葱(cōng )切细(xì )条(🥞)蒜姜(🐓)(jiāng )切片儿2锅烧开(🎃)水黄豆芽煮熟捞(🏐)出捞(lā(🍰)o )出沥干放(🥁)入(🤥)盆底鸭血(🤐)(xuè )黄(📯)喉鳝鱼肥肠开水炒好后(hò(⏳)u )捞出备用3锅倒油烧热放入(🎀)花椒干(🗡)辣(là(🎐) )椒葱(🔚)姜爆香放入豆瓣酱(jià(🉐)ng )炒(💕)出红油加适量高(💑)汤(⏲)盐大(🐗)火烧(🗓)开4放入鸭血(xuè )鳝(🍶)鱼肥肠(🚼)黄(huáng )喉(hóu )煮5分钟用漏勺再捞(lāo )出放在(zà(🤗)i )旁(pá(🧀)ng )边豆芽(👴)上之后水烧(shāo )开放入百叶毛肚(dù(🔥) )火腿(tuǐ )煮(zhǔ(💮) )30秒钟(zhō(📐)ng )捞出后5蒜片(🧙)放在上面锅(guō )烧热多倒油6油热后放一小把(bǎ(🧝) )花(💟)椒麻椒和干辣椒炸(🤸)(zhà )香后浇(🌯)(jiā(💉)o )在上(🏙)面去掉

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